一般人均可食用。
1、35岁以上的男性和过了绝经期的妇女，每隔一天喝一小杯白酒，对防治心血管疾病有一点定的辅助作用;
2、阴虚、失血及温热甚者忌服;生育期的男女较好忌酒。
白酒食疗作用：
白酒味苦、甘、辛，性温，有毒，入心、肝、肺、胃经;
可通血脉，御寒气，醒脾温中，行药势;
主治风寒痹痛、筋挛急、胸痹、心腹冷痛。
饮酒要适量
酒精对身心的作用，是由它在血液中的浓度来决定。酒精经由消化系统进入血液，在血液中停留，直到它被肝脏所分解，或是随尿液被排出体外。血液中酒精浓度的下降率是相当稳定的。不管在什么情况下，也不管需要多久你才会受到影响，只要酒精在你血液中达到了一个高峰，它把酒精带离你身体的时间，大约跟酒精离开那些受影响比你慢、或比你快的人是一样的。但是，血液中的酒精浓度增高率却是随情况不同而变化的。因此，如果你想防止血液中的酒精量过度增高，你在喝酒时就应该想到下面这些因素：
（1） 身材大小
身材大的人比身材小的人多一些血液，饮酒量相同时，酒精浓度在身材较大的人血液中上升得缓慢一些，而且其总浓度也比较低。
（2）喝酒时进食
喝酒时进食在胃中及肠中的食物，会使酒精被吸入血液的速度减缓。如果你在喝酒时同时吃东西(或是在参加社交聚会之前先吃点食物"打底")，就可以暂时减缓酒精吸收的速度。当然，你也消耗了更多的热卡。
（3）经常喝酒，会使你逐渐"适应"血液中含大量酒精的状况，脑部会"习惯于"整天浸泡在酒精里。如果你多年来一直在大量喝酒的话，也许在外表上，你可以饮得很正常，行为举止也不失常，可是，如果让酒量比你小的人去喝你的量，他一定会露出醉态来。
耐受力增加的不幸后果是，你非要将血液中的酒精浓度维持住。而且，你会逐渐需要更大量的酒精来使你获得饮酒所产生的作用。有些人就是由于这种依赖性，而逐渐恶化成为酒鬼(喝酒成瘾)。
还有一点要记住的是，血液中酒精含量是经过一段时间积累起来的。
喝酒的时候吃点食物，甚至是在参加社交聚会时吃些小点心.就可以减缓酒精吸收的速度，使血液中的酒精量慢慢增加，使其高峰值较空腹饮酒时为低。
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如何选购白酒
白酒在我国有着悠久的历史文化，挑选好的白酒是非常重要的。 白酒是的国酒，与世界其他酒种相比具有独特的东方风味。的白酒大多是以高粱、大米等粮谷为原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。目前市场上白酒品种繁多，质量良莠不齐。消费者在购买时做到五看一选：一看外包装箱。优质酒用
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为什么白酒包装偏爱红色？
1、爱酒人士的认知：红色喜庆代表好运幸福送礼红色酒包装喜庆，红色更显眼，日常的红包、喜帖、贺卡也多为红色。在，红色传统上表示喜庆，比如在婚礼上和春节都喜欢用红色来装饰，红色表示爱的颜色。所以过年送礼选择红色包装盒，为爱的人带来好运，幸福。包装与自身的用途结合起来，多用于喜庆消费场合，这种场合红色或金黄色的概念已经根植于
