由于世人对李白人品、酒品的景仰，对其诗歌的热爱，都想一睹其风采，因此行踪一旦被人所知，就会受到当地官吏的热情接待，他游阅泰山时就被当地官吏用泰山特产的赤鳞鱼和鲁酒宴请了一次，并得到不少赠品，他高兴地写道：“鲁酒若琥珀，汶鱼赤金鳞。山东豪吏有俊气，手携此物赠远人。”
居鲁期间，李白实际生活中都没有离开鲁酒，就连思念朋友的诗作里也念念不忘鲁酒，如他在思念当时在四川成都草堂杜甫时写道：“我来竞何事?高卧沙丘城。城边有古树，日夕连秋声。鲁酒不可醉，齐歌空复清。思君若汶水，浩荡寄南征。”李白赞鲁酒的诗真是不胜枚举。总之，李白开了川人赞鲁酒的先河，也出尽了川人赞鲁酒的风头，其艺术性之高，达到登峰造极的程度，成为古今佳话，所以，从白酒广告的角度，山东人是感谢李白的。
古楚王生前也甚爱兰陵美酒，以至我们其墓中有兰陵美酒随葬，古今兰陵相通，酿酒技艺超群娴熟，战国时，“承儒启法”的大思家荀况曾两度为兰陵令，他的“青出于蓝而胜于蓝”，“冰水为之而寒于水”的推陈出新思想，造就了兰陵酒业的不断技术进步，在历史上一直享有盛名。
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喝酒能御寒是不科学的
天寒时，人们常常喝上几杯酒，来暖和身子，认为饮酒可以御寒。一般来说，喝酒可使呼吸加快、血管扩张、血液循环的速度随之加快、热量消耗增加，让人感到身上热乎乎的；同时，酒里含有酒精，饮酒后导致神经出现短时的兴奋，口腔和咽喉粘膜也出现轻轻颤动。这样，全身就有一种温暖和舒适的感觉。实际上，这是调节体温的中枢发生紊乱的前兆。特别是
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饮酒不过量的方法
一、饮酒时要有理智的头脑，明白饮酒应该有度，过度饮酒有危害健康的道理。 二、总量控制法 有人在喝酒的时候容易喝醉，往往是由于预备的酒量太充足，尤其是在与久别重逢的同学或“酒友”重逢之时。所以，可预先少备点酒，例如可用小瓶酒。并在喝到一定程度时，主人可适时建议：今天大家把这点酒喝完了就吃饭，随即按各人的“酒量”斟酒，
