对于经常喝白酒的人会发现，酒中会出现一些白色的沉淀，那么，是白酒沉淀的原因是什么呢？
(1)白色沉淀
主要是因为白酒加浆调度的用水硬度过高，将钙镁等离子带入酒中，致使在乙醇中的溶解度下降而逐渐析出，生成钙镁的盐类白色沉淀。
(2)乳白色絮状沉淀
主要出现在气温较低的冬季。脂肪酸及其霉类等大分子物质含量较高的白酒，在酒精度较低，温度降至0℃左右时，会出现失光、混浊现象，温度继续下降或经一段时间存放，便产生絮状沉淀，当气温回升时，此现象随之消失。
(3)其他沉淀
当酒中溶进较多的铁离子，储存时二价铁离子氧化为三价铁离子，生成棕黄色沉淀，酒中若经常接触铜器，会溶进铜离子而产生浅蓝色沉淀。
现在对于白酒沉淀的产生原因您了解了吗?再出现类似情况您就不要吃惊，而是要清醒对待喽!
白酒不宜用易拉罐装
我们通常所见的白酒是很少用易拉罐装的。是因为白酒和其它饮料不同，酿制完成之后用易拉罐装的话白酒会发生变化。 1.白酒含有较高的酒精，还有其他化学物质，如果白酒因为各种原因酸败，产生了酸性物，就会与易拉罐内壁产生化学反应。从而会腐蚀罐体――漏了。2.白酒和其他饮料不同，酿造装灌之后里面的各类芳香物质依然在发生变化。保质
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如何喝酒可减少酒精危害？
白酒当中酒精度数是非常高的，那么，在喝酒时如何才能减少酒精的危害呢？下面有9种技巧可以帮助你减少酒精的危害。 1.饮酒后切不要洗澡人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉，引起血糖含量减少，体温急剧下降，而酒精抑制了肝脏正常的活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复，以致危及生命，引起死亡。2.空腹时不要饮酒一面饮酒
