其实酒并非是某个人发明的，这一点与外国葡萄酒颇为相似。关于酒的起源，我们可以从古文中找到相关记载。根据晋代文人江统作文《酒诰》记载：“酒之所兴，肇自上皇；或云仪狄。有饭不尽，委之空桑，积郁成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方”。其中，上皇是指远古神话中的伏羲氏、燧人氏、神农氏。仪狄是指夏禹的一个属下，时间上晚于上皇时代。关于杜康，可以说大家都比较熟悉，从曹操“何以解忧，唯有杜康”中已有相关了解。但杜康学术界的说法是杜康可能是周秦之间的一个酿酒家。总而言之，酒的起源是由于把剩饭倒在桑树林，粮食郁积，久蓄则变味儿成，而不是某个特定的人物发明的。
所以可以说，酒和外国葡萄酒一样，较早的起源都是源自大自然的馈赠。
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健康饮酒的标准是什么?
健康饮酒方式是指如需饮酒应限量，须科学、、健康饮用，在适当的场合以适当的方式少量或适量饮用低度酒，在任何不适宜的情况下都避免饮酒，从而使酒精危害降到较低。(1)少量慢饮比较适宜：切忌逞强好胜、饮得过猛过快，忌边饮酒边吸烟，这样会加重对身体的损害。在饮酒之前吃些食物或饮酒时有瘦肉、豆类、蛋类、牛奶等富含蛋白质的食物以及新
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吸酒疯狂的“时尚”
很多人为了保持身材格外注意饮食，生怕摄入过高的热量，近来美国年轻人中就出现了“吸酒”的怪异风潮，一些想要喝酒又嫌热量高的人把酒倒在干冰上，令其直接蒸发吸进体内，既“喝”到了酒又不会变胖。虽然这一方法受到了不少人追捧，但医生警告，吸酒可能会产生严重的后果，会把更多更纯的酒直接输送到大脑，从而造成危险。医生表示，把酒倒在干
