白酒在我们的生活中不仅只是可以喝那么简单，它还是烹饪能手。
1. 烹调菜肴时，如果加醋过多，味道太酸，只要再往菜里洒一点白酒，即可减轻酸味。
2. 烹调中，用酒十分重要，酒能解腥起香，使菜肴鲜美可口，但也要用得恰倒好处，否则难以达到效果，甚至会适得其反。
3. 白酒对某些中药材中的营养成分有溶解作用，有利于饮用者的健康。
4. 空腹时饮酒更容易患肝硬化，这与蛋白质摄入量不足更易使肝脏受损有关。
5. 饮白酒前后不能服用各种类、降糖类、和抗结核类，否则会引起、呕吐、腹泻、低血糖反应甚至死亡。
北京酒吧排名（仅供参考）
北京首都，一座繁华的大都市，多少人的梦想在这里实现。北京酒吧也是众多年轻人较喜欢去的地方。今天好酒网小编就来给大家介绍一下北京酒吧排名！（仅供参考）1、爵士屋（北京朝阳区三里屯酒吧街北路18号）推荐理由：好久没有吃到随便点个菜都能好吃到cry的餐厅了！灯光昏暗，桌子之间间隔较近，但要不是这样等位时间起码得乘2了吧。可以
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小曲酒的酿造工艺
小曲酒：小曲又称酒药，有无药小曲和药曲之分。小曲的品种很多，所用药材亦彼此各异。但其中所含微生物以根霉、毛霉为主。小曲中的微生物是经过自然选育培养的，并经过曲母接种，使有益微生物大量繁殖，所以不仅含有糖化菌类，同时含有酵酵菌类。在小曲酒生产上，小曲兼具糖化及发酵的作用。我国南方气候温暖，适宜于采用小曲酒法生产。小曲酒生
