品酒师资格证书是从事品酒师职业技能水平的资格凭证，品酒师资格主要分为五个等级：初级（国家五级）、中级（国家四级）、（国家三级）、技师（国家二级）、技师（国家一级）。其中三四五级只对基本技能和专门技能有要求，而一二级则增加了需要有一定管理能力。
品酒师职业等级包括三个等级：三级品酒师（国家职业资格三级）、二级品酒师（国家职业资格二级）、一级品酒师（国家职业资格证一级）。
申报条件
（1）三级品酒师（具备以下条件之一者）
⑴连续从事本职业工作5年以上。
⑵具有以技能为培养目标的技工学校、技师学院和职业技术学院本或相关毕业证书。
⑶具有本或相关大学专科及以上学历证书。
⑷具有其他大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。
⑸具有其他大学专科及以上学历证书，经三级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（2）二级品酒师（具备以下条件之一者）
⑴连续从事本职业工作13年以上。
⑵取得三级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
⑶取得三级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经二级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
⑷取得本或相关大学本科学历证书后，连续从事本职业工作5年以上。
⑸具有本或相关大学本科学历证书，取得三级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
⑹具有本或相关大学本科学历证书，取得三级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经二级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
⑺取得酿造工三级职业资格证书后（中专毕业以上学历），连续从事本职业工作5年以上，经本职业二级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
⑻取得硕士研究生及以上学历证书后，连续从事本职业工作2年以上。
（3）一级品酒师（具备以下条件之一者）
⑴连续从事本职业工作19年以上。
⑵取得二级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
⑶取得二级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经一级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
新职业试行期间：
⑷取得本或相关大学本科学历证书后，连续从事本职业或相关职业工作13年以上。
⑸具有硕士、博士研究生学历证书，连续从事本职业或相关职业工作10年以上。
白酒是“品”还是“干”？
酒桌传有许多关于白酒喝法俗语，“我干了，你随意”、“感情深，一口闷”，较常出现的，便是“干杯”了。白酒为何要“干杯”？如果说喝酒之前碰杯的源头是为了使酒液能够交换一部分，在古代的各种阴谋中来保证自身，那么喝完之后互亮杯底则是相互之间开诚布公的一种表现。而今很多时候，谈生意、交朋友，要先喝一顿再说，酒局上好像不把自己和别
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白酒掺啤酒的危害
很多人都有类似的经历，平时单喝白酒没有问题、啤酒也没有问题，但是只要两种酒一混喝就容易醉了。经常聚会喝酒的人就知道白酒和啤酒不能混着喝，白酒和啤酒混着喝有什么后果?容易醉，引起头昏、恶心、呕吐等，较重要一点就是容易得肝，为了自身健康着想，较好不要乱混酒喝。更容易醉：主要是因为白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒，啤酒
