在日常生活中，无论是白酒、啤酒还是红酒，喝多是很容易醉的，但是，如何能快速解酒，免受醉酒烦恼呢？
喝酒，是宴席中不可避免的一道程序。如何在尽兴的同时又能够尽量不醉酒呢？这里提供给大家较简单的一招，餐桌上多吃点豆腐菜。
人之所以醉酒，其罪魁祸首就是一种化学物质――乙醛，而作为饭桌上的常见菜肴，豆腐恰好是乙醛的克星。豆腐的大豆蛋白中含有较丰富的半胱氨酸及维生素B1、B2。半胱氨酸能使酒精中的乙醛分解，并迅速排泄出体外，而维生素B1、B2也是酒精代谢的主要物质，可减轻心脏和肝脏的负担。 所以，外出应酬，一定别忘了点一道豆腐菜肴，比如青菜豆腐汤、皮蛋豆腐等。
除此之外，酒前酒后的一些小方法也可以有效减轻醉酒。比如饮酒前喝一杯牛奶或酸奶，使其在胃壁表面形成一层保护膜，减缓酒精对肠胃的直接刺激。饭桌上多喝水，可提前降低酒精的浓度，减轻对胃的伤害。多吃西瓜、葡萄也能有效预防醉酒。
冬天是较适合喝白酒的季节
天气越来越冷了，大家吃饭的时候，是不是忍不住想喝口小酒来暖暖身子呢？冬天是较适合喝白酒的季节，但你知道吗？白酒比较适合温着喝，这样更有利于健康哦！白酒的成分中，除了乙醇之外，还有甲醇、乙醛、铅等物质，而乙醛是酒的辛辣气味的主要构成因素，过量吸入人体，会出现头晕等醉酒现象，但它的沸点只有21摄氏度，用稍热一点的水加温即可
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喝啤酒记住三道防线
前列，喝啤酒前半小时吃一些主食，如饼干、面包，再喝一杯酸奶，有保护肝、胃的作用。第二，喝啤酒时喝一些热汤，吃一些豆腐干、生菜等豆制品或绿叶菜，帮助体内酒精的挥发分解，保护肝脏。第三，喝啤酒后，喝一些蔬菜汁或水果汁，如番茄汁、萝卜汁，促进体内酒精的排出。
