一般来说，鉴定白酒的质量，需从色、香、味来评定，本文为大家介绍了5招，教您轻松搞定白酒鉴定。
前列招：若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多；如果酒 液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。因为从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装，稍微摇动 后开启，同样观其色和沉淀物。
第二招：把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特 点；较后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否协调，余味的有无及长短。低档劣质白酒一般是用质量 差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，通常是冒充头牌酒或畅销酒，喝着呛嗓、伤头的酒，一定是劣质酒。
第三招：判断酒的度数可以用摇晃的方法。摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数大约是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度～60度。
第四招：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；如气味发甜，则为中档酒；气味苦臭，则为劣质酒。
第五招：将一滴食用油滴入酒中，如果油不规则地扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒。
宋河粮液防伪查询 你了解多少
宋河粮液作为我国白酒品牌之一，在市场上也免不了有假冒伪劣混淆其中，那么怎样才能辨别出哪些是假酒呢？这就需要学会如何防伪。 包装鉴别：颜色纯正，字迹清晰、规范。“名酒宋河粮液”系舒同手迹，字迹清晰、规范，烫金准确。酒瓶鉴别：洒瓶系高白料异型玻璃瓶，色泽纯正，表面光滑透亮，无气泡，无不透明砂粒，合缝线无凸出，瓶身端正，瓶口
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白酒冬季养生功效 你了解多少
伴随着寒冬的来临，饮用白酒的人变的越来越多，有人说，饮用白酒可以驱寒，身体变暖。那么大家对于白酒冬季养生功效有多少了解呢？白酒冬季养生功效冬季少量的饮用白酒，可以增加人体血液中的高密度脂蛋白，从而达到预防心血管病的功效。冬季饮用白酒，通过酒精对大脑和的作用，能够起到疲劳和紧张的功效。冬季饮用白酒可以增加人们的食欲，促进
