在我国，白酒香型可以分为五类，分别是酱香型、浓香型、清香型、米香型和其他香型。在其他香型中，有凤香型、董香型和杞香型等，他们的风味都不相同，下面，就让好酒网为大家介绍杞香型白酒的制配方法，赶快进来了解一下吧！
属于白酒酿造领域，其步骤包括发酵、前列次蒸馏、第二次蒸馏和陈酿；本发明枸杞不经过浸泡，直接进行发酵，并进行二次蒸馏，不添加其他任何添加剂，有机酿造，较大程度地保留了枸杞的营养成分和天然香气；另外，特殊的二次蒸馏工艺，一方面可以除去其中的有害成分和不良气味，另一方面更大程度地保留了枸杞的营养成分和天然香气。所得的产品的香气成分中，有机酸类成分至少8种、酯类成分至少16种、醇类成分至少10种、酮醛类成分至少4种，而且由于这些成分的比例适当，相互协调，从而使产品呈现出一种典型纯正的国杞香型，杞香幽雅。在口感方面，酒体醇和，绵甜爽净。
窖香型白酒的代表及特点
窖香型白酒的代表酒分别有四川五粮液、贵州茅台、山西杏花村汾酒、泸洲老窖和古井贡酒等，是我国品牌，窖香酒是品质好的窖池，经过较长时间的发酵再取糟蒸馏，贮存而得，里面的微量成分很多，很丰富，可以作为调味酒使用。下面，我们分别来介绍窖香型白酒的代表酒。五粮液： 五粮液的工艺技术是的，采用的“包包曲”作为空气和泥土中的微生物
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《杞香型白酒的制配方法》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）专业分享白酒类的百科知识，如贵州茅台飞天53度茅台价格？五粮液浓香型价格是多少？坤沙酒是什么酒？茅台酒产地是哪里？五粮液和茅台哪个好？飞天茅台怎么样？白酒酿酒方法流程，白酒酿酒配方都有什么？泸州老窖的酒是什么香型的？山西汾酒是山西的什么地方？洋河系列酒价格表大全、习酒1988价格多少？剑南春52度浓香型白酒多少钱一瓶、国台酒53度酱香型价格、红花郎酒53度酱香型价格查询、古井贡酒V6多少钱一瓶、酒鬼酒价格表、老白干酒、金种子酒、伊力特、水井坊、口子窖、金徽酒、今世缘、迎宾贡酒、等白酒的百科知识。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
柔香型白酒的代表：十里香
十里香酒是柔香型白酒的代表，说到十里香酒，较有名的就属三井十里香酒了。十里香酒历史悠久，早在清朝乾隆年间便有记载。其酿造工艺十分独特，选用沧州甘爽的三井井水，经过中高温大曲发酵，储存于泥窖之中，后再经过的宜兴陶坛长期恒温沉淀酝酿，使得十里香酒香气幽雅，甘润爽口，是我国柔香型白酒的佳作。三井十里香酒历史悠久，酿一品酒，做
