武汉蛋酒属于一种饮料，蛋酒香浓可口，色淡而甘甜，口感，酒气不重，喝后却觉得身子暖和。大人小孩都特别喜爱。
许多家庭中喜欢用酒酿来制作蛋酒，在感冒初期当作药使用。喝了之后会出汗退烧。感冒发烧时，因为食欲低落，身体也容易虚弱，蛋酒中有蛋有酒，可以补给营养和热量。
如果是较小的孩子或是对酒精过敏的人，可以先将蛋酒放到锅中煮开，让酒精挥发后在饮用。趁着蛋酒温热时喝下，再睡个好觉，感冒很快就会好了。除了在感冒初期饮用外，蛋酒对恢复疲劳或都很有效。由于它可以让身体生暖，也很适合寒性体质的人饮用。
材料：鸡蛋1个，酒酿(米酒)适量，白砂糖1大匙。
制作过程：
1、在锅中先放入水和1小匙酒酿。
2、加入白砂糖，等到水沸腾。
3、把鸡蛋放入碗中打散倒入锅中，改用小火煮，待到蛋花和酒酿(米酒)浮起即可。
2014较畅销料酒品牌排行榜
料酒是调味品，也属于黄酒的一个小类，在消费升级驱动下，料酒行业未来几年有望实现量价齐升。目前，料酒龙头优势尚未稳固，新进入者仍有机会发展壮大。调味品、黄酒龙头纷纷进入，跟随者仍有机会发展壮大。料酒行业的扩容式增长吸引了许多传统调味品、黄酒行业龙头的进入，从古越龙山决定拓展料酒市场，到金枫打算启用新品牌启动料酒，料酒成为
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白酒妙用之生活篇
白酒不仅可以饮用，还能在我们的日常生活当中起到非常重要的作用。去腥：手上有了鱼虾腥味时，可以在手心里倒一些白酒搓洗，再用清水冲洗，即可去掉腥味还可将河鱼在白酒中浸一下再挂糊过油炸，可去泥土腥味。除苦：洗鱼时如果把胆弄破了，马上在胆汁污染处抹一点白酒，用冷水冲洗，能苦味。减酸：做菜时如果醋多了，只要往菜里倒些白酒，可减轻
