白酒在菜肴中的用处很多，尤其是做肉类及海鲜类食物时，不仅可以起到去腥的作用，还可以使食材更加新鲜美味，下面小编就为大家介绍一道菜白酒呛蟹，喜欢吃海鲜的朋友注意了，看好白酒呛蟹怎么做？
主料
梭子蟹（膏蟹）
辅料
高度白酒一斤盐四两
白糖少许生姜少许
蒜末少许
呛蟹的做法步骤
从酒文化看日本文化
在日本酒文化中，常见的酒类有清酒、烧酒和啤酒，日本人较常喝酒的地方便是居酒屋。日本独特的地理条件和悠久的历史，孕育了别具一格的日本文化。樱花、和服、俳句与武士、清酒、神道教构成了传统日本的两个方面――菊与刀。下面跟小编一起来看一下从酒文化看日本文化。日本清酒好喝吗、多少度、保质期、品牌清酒是用秋季收获的大米，在冬季经发
呛蟹的做法步骤1. 把膏蟹洗刷干净放在一个大盆里，家里如果瓮较好，用高度白酒一斤倒在蟹上，让蟹喝醉酒，这样做一是可以，第二可以去腥提鲜，几分钟后倒掉白酒，把蟹放在冰箱里急冻6-7小时，直至完全冻硬为至。这是做是让蟹壳和肉分离开来，不粘壳。
呛蟹的做法步骤2. 较关键的一步到了，用凉开水一斤盐四两的比例调成近饱和的咸盐水(别心疼你的盐)，取出冰箱里的蟹，要完全渗泡在盐水中，如果浮起来可以用东西压一下，腌制15-20小时左右。(腌的时间越长越咸，这看个人口味)
呛蟹的做法步骤3. 把腌好的膏蟹拿出来沥干水，切成小块，(吃几个切几个，把吃不完的用保鲜膜包好放冰箱冷藏里，食用时再拿出来，可以放好几个月的)加上白糖、醋、生姜、蒜末，胡椒粉，绍酒。美味的炝蟹可以上桌啦。
看到上面的这些美食你是不是心动了呢，关于白酒呛蟹怎么做就为大家介绍到这，心动的朋友赶快行动起来吧！
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《白酒呛蟹怎么做》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）专业分享白酒类的百科知识，如贵州茅台飞天53度茅台价格？五粮液浓香型价格是多少？坤沙酒是什么酒？茅台酒产地是哪里？五粮液和茅台哪个好？飞天茅台怎么样？白酒酿酒方法流程，白酒酿酒配方都有什么？泸州老窖的酒是什么香型的？山西汾酒是山西的什么地方？洋河系列酒价格表大全、习酒1988价格多少？剑南春52度浓香型白酒多少钱一瓶、国台酒53度酱香型价格、红花郎酒53度酱香型价格查询、古井贡酒V6多少钱一瓶、酒鬼酒价格表、老白干酒、金种子酒、伊力特、水井坊、口子窖、金徽酒、今世缘、迎宾贡酒、等白酒的百科知识。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
宜宾酒文化特色街基本信息
享有“白酒之都”美誉的宜宾市在城区连片打造250多公顷的酒都特色街区，总投资约50亿元。宜宾酒文化特色街的打造是四川构建“白酒金三角”的标志性举措。下面是宜宾酒文化特色街基本信息。万里长江前列城�D�D酒都宜宾“白酒金三角·酒都宜宾·五粮液文化特色街区”总投资约50亿元，分北区和南区。北区整体定位为“世
