生活中有很多的搭配禁忌，那么我们就来讨论下那些菜不能喝酒搭配。
1、胡萝卜
胡萝卜具有很高的保健作用和医疗价值，但美国食品专家却告诫人们：胡萝卜下酒的吃法是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。
所在，人们要改变胡萝卜下酒的传统吃法，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。
2、凉粉
因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。
3、熏腊食品
因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发症。
葛花蜂蜜茶解酒吗，葛花蜂蜜茶快速解酒老偏方
大量的应酬让人不得不屈服于酒水中。预防酒精赴宴喝酒前都事先喝葛花蜂蜜茶。葛花是解酒的中药材，而蜂蜜含有大量的果糖，可以加速乙醇代谢，迅速分解代谢体内的酒精。接下来小编为大家介绍一下葛花蜂蜜茶解酒吗，葛花蜂蜜茶快速解酒老偏方。相关推荐：葛花能解酒吗，葛花解酒原理、葛花是如何解酒的葛花蜂蜜茶解酒吗这个葛花蜂蜜茶偏方不但能解
4、烧烤
很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。
在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。
原因一，酒精是一种有机溶剂，它能使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致物质极易被人体吸收。
其二，酒精能降低肝脏的功能，促使致物发生作用。
此外，酒精还能抑制人体的免疫功能，加强致物的活化。因此，喝酒较好要适量。
烧烤食品致性大小与食入量有关，建议每周不超过2次，每次不多于100克。
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30多种解酒方法，30多种解酒春节够用吗
下面为大家总结了30多条解酒方法，让你过得春节游刃有余 （1）绿豆解酒绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服。（2）甘蔗解酒甘蔗1根，去皮，榨汁服。（3）食盐解酒饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。（4）柑橘皮解酒将柑橘皮焙干、研末，加食盐1．5克，煮汤服。（5）白萝卜解酒白萝卜1
