玉米酒也称包米酒或是包谷酒，主要是以玉米为酿酒原料酿造而成，玉米酒外观澄清透明，无杂质异物，酒味醇香，味道甘甜。今天好酒网小编来给大家介绍一下玉米二锅头酿制过程。
本酒厂玉米酿酒全过程：（欢迎参观）
前列步：玉米粉碎，粉碎到接近面， 适量有点小颗粒，这样在蒸煮过程不会发粘。
第二部：准备辅料，辅料可以是玉米秸秆，也可以是稻壳、谷壳、高粱壳。 较好是用稻壳（酒厂所有的辅料均是采用稻壳，保证酒质醇香）
第三步：润粮，玉米面加入水，100斤玉米面+40斤水 润粮1小时以上。
第四步：润粮后的玉米面加入稻壳 100斤玉米面+37~45斤稻壳，拌匀。（较好稻壳清蒸30分钟）
第五步：蒸粮糊化，糊化时间1小时，装甑时候见气撒料。上汽均匀后盖好盘盖。计时开始
第六步：出甑冷却后进行补水，然后冷却，当温度30度时候加入酵母、酒曲、拌匀
喝酒上脸怎么调理，喝酒上脸怎么解决
很多人喝酒都出现了上脸的情况，很多男人会觉得喝酒上脸是一件很丢脸的事情，那我们在日常生活和日常应酬中该怎么解决喝酒上脸的问题呢？或者说喝酒上脸怎么调理呢？喝酒上脸的原因喝酒上脸其实有两种结果，一种是喝酒脸红，一种是喝酒脸白，如果是后者就要小心了，这有可能造成酒精中毒，这是因为白酒中含有的乙醇需要通过乙醇脱氢酶催化成乙醛
第七步：控制好入池条件，入池温度17――20度，入池水分56%――58%，就可以入池发酵了。
第八步：窖池封口，粮醅入池后，铺平，踩实，用塑料布封严实。
之后观察发酵情况，当发酵顶温下降后 大约在7~10天就可以出池蒸酒了。
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酒后第二天体检好吗，酒后多久可以体检
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