元红酒小知识

   2024-01-11 18430
核心提示:绍兴酒品种繁多,各有故事。常为人所乐道,可元红却不常听人说起,这里我就来说一说:在古时候,百姓皆能做酒,但因家庭自己制作,没什么完善理论,科学指导,做酒全凭感觉,批次不同,质量也不一样,有好有差。百姓家里做了酒后,宴请客人时就把自家的酒装在涂成朱红色的坛里(一般老百姓家里可不会在坛上雕花),意思是“这是我家较好的酒”,
最新特产白酒黄酒米酒行业资讯《元红酒小知识》是酒商网93wang.cn整理发布,了解更多白酒知识,酒文化,酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。    绍兴酒品种繁多,各有故事。常为人所乐道,可元红却不常听人说起,这里我就来说一说:在古时候,百姓皆能做酒,但因家庭自己制作,没什么完善理论,科学指导,做酒全凭感觉,批次不同,质量也不一样,有好有差。百姓家里做了酒后,宴请客人时就把自家的酒装在涂成朱红色的坛里(一般老百姓家里可不会在坛上雕花),意思是“这是我家较好的酒”,口感比这个酒差的,都留着自己喝了。
    所以元红的意思,就是“好酒”,是绍兴酒中较基本的酒。虽没有其它值得津津乐道的故事可讲,但也体现了绍兴百姓好客的性情,也算民俗了。

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黄酒混搭乌梅 养阴生津散湿气

黄酒是我国的民族特产,是世界上较古老的酒类之一,是含人体必需的氨基酸比较的饮料酒,含有18种氨基酸,这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖,能和抗病力,是葡萄酒、啤酒无法比拟的。黄酒的功能根基深厚。中医认为,黄酒性热味甘苦,有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等作用。较佳饮用方法:黄酒温饮,暖胃驱寒

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冬饮黄酒祛寒 混搭姜片预防感冒

黄酒,又名老酒。黄酒在我国是较古老的饮料酒,它以糯米为原料,酒曲为糖化发酵剂,经酿造而成,由于品类酿造方法的不同,又衍生出来如花雕、状元红、加饭酒、封缸酒等黄酒。黄酒是我国的特产,糖度适中,呈琥珀色,黄中带红,香气浓郁,醇厚可口,回味绵长,黄酒的营养价值高,是含人体必须氨基酸较的饮料酒,加饭酒中的17种氨基酸,其中有7

 
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