首先，我们必须承认，酒是一种美好的食品，它所具有的色、香、味，惹人喜爱。推荐阅读：工厂原酒与成品原酒的区别是什么？
古人曾把它比作“玉液”、“甘露”、“太平君子”、“天禄大光”等等。唐代诗人白居易在《酒劝赞》中，曾大肆赞美：
麦曲之英，米泉之精，作合为酒，孕和产灵。……纳诸喉舌之内，淳淳泄泄，醍醐沆瀣。沃诸心胸之中，熙熙融融，膏泽和风。推荐阅读：洞藏酒的优势,和洞藏酒有什么好处？
当谷物的产量不是很丰富的时候，不要说吃谷物的加工品酒，就是吃谷物只怕也并非像今天一样那么普遍。进入到社会以后，酒成了珍贵的食品，再用弃糟取汁一一即“裸酒”的办法进行祭祀，更可以说是一种讲究甚至的做法。用美好、珍贵的食品，加上讲究的做法祭祀神�o祖先较能表达祭祀者的虔诚与崇敬。神�o祖先享用后高兴了，才会庇佑降福。所谓“酒可娱神”是也。这大概可以说是古人为什么一定要用酒进行祭祀的一个原因。
什么是诫酒文
近日，有网友向小编求助“什么是诫酒文”，那么什么是戒酒文呢？小编搜集相关资料获得以下内容，希望对您有所帮助！推荐阅读：1、健康戒酒的方法2、曹格为什么不喝酒，曹格宣布戒酒原因抱朴子曰：目之所好，不可从也；耳之所乐，不可顺也；鼻之所喜，不可任也；口之所嗜，不可随也；心之所欲，不可恣也。故惑目者，必逸容鲜藻也；惑耳者，必妍
用酒进行祭祀还有一个很重要的原因，是由酒性的特点决定的。酒中含有酒精，饮用后令人热烈、兴奋、亢进、饶舌，甚至手舞足蹈。按古老的习俗，每次祭礼结束后，都要开宴饮酒，而酒带来的热烈、兴奋，把整个祭祀活动的气氛，推向了较高...
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酒识：大曲酒和小曲酒有什么区别
新成立后，用“白酒”这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒”等名称。由于酿酒原料多种多样，酿造方法也各有特色，酒的香气特征各有千秋，故白酒分类方法有很多。（推荐阅读：特曲和大曲酒的区别）按较新的国家标准，将蒸馏酒分为白酒和其它蒸馏酒。白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发
