慎初烧坊系列酱酒有“慎初”、“慎初烧坊”、“慎初1931”等品牌。推荐阅读：纯粮食酒有哪些牌子？
慎初源自黄金产区源头酱香。赤水河素有“美酒河”之称。“集灵泉于一身，汇秀水而东下”的赤水河畔酝酿了茅台、郎酒、泸州老窖等数十种蜚声中外的美酒。赤水河乃白酒地理之酒核。一条赤水河全长500公里，不出百里必有好酒。赤水河发源于云南省北部镇雄县，流经滇、黔、川三省9个县市，其中河源至茅台为上游，茅台至赤水市为中游，赤水市至河口为下游。随着赤水河由源头向下游流经区域来看，环境的变换也导致酒的类型有所不同：赤水河上游，酱香为主；赤水河中游，浓酱并重；赤水河下游，浓香为主。推荐阅读：百加得朗姆酒什么味道？
慎初特色如下：
1、特色的环境：慎初酒与茅台酒的天然酿酒环境一样，其水源、土壤、气候与千年微生 物生态环境在此浑然天成，以天地间独特的灵性，在一呼一吸间成就了慎初的自然本色。
2、特色的原料：赤水河水、本地糯高粱、小麦
谈谈农村喜宴和酒店喜宴的那些事儿
现在随着家家经济收入的大幅提升，条件好一点的农村人也开始上饭店，上酒店，把喜宴直接酒店的大厨来解决，像这样热热闹闹的农村喜宴越来越稀有了，不知道若干年之后，是不是会消失殆尽，再也找不到呢？推荐阅读：1、农村婚宴酒席菜单设计有什么讲究2、农村婚宴酒席菜单设计的注意事项前列，午宴为主，晚宴为辅。农村喜宴一般正餐都是放在中午
3、特色的工艺：酱酒酿造的基本工艺“12987”工艺。即端午制曲、重阳下沙、1年生产 周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。
4、特色的勾调：与其他的一些白酒使用的添加剂改善口感不同，慎初的勾调是“酒调酒” （即7个轮次酒、窖底、窖面、老酒等不同口感、年份酒之间妙到巅毫的艺术性组合），不添加任 何添加剂。
5、慎初酱酒特色：三年以上窖藏、五年生产周期、不上头不刺喉、健康保健、。
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冬季喝什么酒较好
冬季，就变得特别的敏感，身体机能也整体下降。在这个时候，有人，喜欢喝点酒，而在冬季，适量的喝点酒是有利于健康的。那么冬天喝什么酒比较合适呢？啤酒：缓解上火在很多人的意识中，啤酒是专属于夏季的酒品，事实并非如此。冬季也是一个适合喝啤酒的季节。啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分，有“液体面包
