有机白酒也叫生态或生物白酒等。有机白酒是目前对无污染天然食品比较统一的认识。推荐阅读：干榨黄酒口感如何
贵州茅台酒，贵州怀庄酒业的酱霸天下酒，以及吉林通化西江贡酒业有限公司生产的西江贡贡米原浆酒同属有机白酒中的。从原材料采集，酿造、窖藏、包装、运输等都是遵照国家标准来严格制定跟管理的。
有机白酒酿造原料通常来自于有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工酿造的。推荐阅读：自制米酒可以保存多久
按照有机食品的相关国标，有机白酒至少应满足以下两个要求：
1、原料包括高粱、小麦、酒曲以及用水等必须有机；
2、酿造过程中必须严格遵循有机食品的相关标准，不得使用化学合成的食品添加剂等，不得使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。
有机白酒的确更有益健康：
春季适合喝什么药酒养生
春季很多中老年人喜欢自己制做药酒，觉得既实惠又营养，专家提醒，自制药酒要辩体制洒，以免饮用后出现身体不适或中毒的事件发生。选用药酒时，除熟知各种酒类的功效外，还应根据个人的体质来选择。如一般老年人，多见气血虚弱，宜选择气血双补的药酒；体态瘦弱者，应饮用滋阴、、生津的药酒；神疲倦怠、心悸者，可选用补心的药酒。（推荐阅读：
1、原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品。
2、有机白酒在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、、、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。
3、有机白酒酿造生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系，因此一般需要有转换期；这个转换过程一般需要2-3年时间，才能够被批准为有机白酒。
4、有机白酒必须通过认监委认可的有机食品认证机构的认证，方能在市场上以有机食品方式销售。
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清酒和烧酒的区别和联系
喜欢看韩剧的朋友们肯定对烧酒与清酒不陌生，那么，我们今天来了解一下清酒和烧酒的区别和联系？这也是消费者经常提出来的问题，简单的说，日本烧酒是蒸馏酒，而日本清酒则是酿造酒。以下就是关于这两种酒的详细区别和介绍。推荐阅读：1、日本清酒哪个牌子好喝2、烧酒多少度？烧酒怎么喝？1、清酒和烧酒饮法的区别清酒的饮法比较讲究，日本人
