从去年开始直到如今，茅台酒一直供不应求，价格也一路看涨，茅台老酒的身价也一路攀升。手头有富余资金，对这个行业有所期待且信心满满的人，纷纷看到茅台酒收藏的前景。
毕竟，在货币越来越贬值的形势下，保本、增值的路径除了投资房产，尤其是城市的房产外，老酒的收藏和投资也成为时下炙手可热的形式。茅台作为白酒界的“一哥”，对它的收藏和投资一直是人们看好的形式。
但如果对茅台酒收藏这一领域不太了解，还是建议谨慎为上。如果有钱多金，摩拳擦掌想值得一试的话，必须擦亮双眼，且需多多掌握茅台酒的知识，才可以在鱼龙混杂的老酒收藏市场立身成为行家。在这里我先帮感兴趣的童鞋，整理了一些收藏的知识和小技巧，供各位参考。
既然要收藏，我们先明确一下茅台老酒的概念。
所谓老酒，是指那些在酿造出来后经过了数年乃至几十年正常存放后的酒。在漫长的存放过程中，酒水不断汲取岁月精华，使其更加醇香宜人，也即是人们俗称的“醇化”。
老酒品质本身非常优越，加之老酒的存世量非常有限，属于不可重生的资源，也就更加彰显了其的珍稀价值。就拿存世量来说，与现在的茅台酒收藏热相比，几十年前，有意识专门收藏茅台酒的人是很少的，而且当时茅台酒的产量也很低，没有喝掉留在世上的真茅台酒是少而又少。相同年份或相近年份的茅台酒，存世量越少的品种，价值就越高；存世量大的品种，价值就要低一些。
首先是饮用价值：众所周知，白酒是没有保质期一说的。酒在存放过程中，会产生多种酯类物质，这就是刚才说的“醇化”。所以，白酒通常是存放时间越久越好。其中以纯粮酿造的高度白酒较适宜久藏，低度酒和“勾兑”酒就不易久藏。
其次是记忆价值，也就是时代价值。酒液、酒瓶、酒标、酒包装，甚至岁月刻在酒瓶上的印记，无不映射着那个时代的特征和烙印，给经历了那个时代的人浓重的怀旧气息。即使没有经过那个年代，也能感受那份厚重的力量。
老酒的不可重生性
老酒是以前生产的酒，存世量非常有限，喝一瓶就少一瓶。属于不可重生的资源，也就更加彰显了其的珍稀价值。
收藏时机
很多人会问，现在开始收藏投资贵州茅台酒会不会晚，哪些年份、种类的茅台酒具有一定收藏价值？现在入手收藏茅台酒，是完全可以的，且可以获得价值收益。在开始收藏前，我们首先需要对茅台酒的历史文化知识有所了解，藏酒爱好者可以根据自己的经济条件来进行学习研究和收藏。其中，寻找适合自己的收藏品种也是初学者应该考虑到的。能够找到适合自己收藏的类别，无论收藏何种物品，都是特别重要的。
酱香型白酒排名，好喝的酱香型白酒有哪些
酱香型白酒对人体的刺激较小，因为在接酒时的温度比其他香型的白酒要高出一倍，这一过程就把对人体有害的物质挥发掉了，酱香型白酒富含sod和它在酿制过程中不添加外来物质的特性都保证了酱香型白酒对人体的益处。今天我们来看看酱香型白酒排名，好喝的酱香型白酒有哪些？推荐阅读：1、酱香型白酒适合收藏吗?2、酱香型白酒有哪些种类酱香型
收藏分类
在茅台酒收藏的分类上，通常将茅台酒按年份分为新成立初期“文革”时期、改革开放、经济腾飞四个时期；按照商标类别可以按“五星”“飞天”“葵花”进行分类；还有就是按照酒和纪念酒进行分类。如此系统的分类收藏方式，被众多收藏家所推崇。（推荐阅读：高度茅台酒 为啥一定是53°）
当然，如果拥有一定的经济实力以及丰富的藏酒知识，还是主张针对存世较少的品种进行收集。当然，初级玩家可以尝试购买近年新出的纪念酒，因为新酒价格不高，而且加之其具有一些非凡的纪念意义，增值空间大。顺理成章地讲，较早年份的纪念酒品种，收藏价值也相对较高。（推荐阅读;陈年茅台酒怎么收藏，增值空间大吗）
不过，对于收藏茅台纪念酒的藏友，需要注意的是，目前的茅台纪念酒有两大类：一类是茅台集团官方发行的盛世庆典的纪念酒，如香港回归、澳门回归、国庆周年纪念日等，大多用礼品盒包装，设计独特，每款都尊贵典雅，值得收藏；另一类是为各大企事业单位定制的纪念酒，如建军70周年纪念、成立50周年纪念等，这些茅台酒多为以普通茅台酒包装再增加相关文字而成，此类品种繁多、门类繁杂，不易收藏。
收藏价值
至于哪些茅台酒仍具有较高的收藏价值，“物以稀为贵”，这是收藏界的定律。作为高端投资，20世纪五六十年代的土陶瓶、白瓷瓶茅台酒仍然然是，其稀有的存世量和悠远的年份，随时间的推移，价值将越发珍贵，增值率极高。此外，一些年份酒也是具有收藏价值的。而作为普通品种的投资，能够拥有�D瓶或数瓶诸如20世纪80年代的普通茅台酒，同样可以跟随市场走势获得价值收益。
那么，又多了一个年份酒的概念，什么是年份酒呢？年份酒较初流行于国外，是对葡萄酒、白兰地、威士忌等酒类的等级概念。20世纪90年代，“年份酒”概念出现在我国。上世纪90年代，茅台较早推出白酒“年份酒”制度，并推出了15年、30年、50年、80年四种年份酒。据茅台酒厂志记载，1997年7月22日包装30年、50年陈年茅台酒，1998年5月包装80年陈年茅台酒，1999年1月包装15年陈年茅台酒。很显然，年份时间越长酒质越好，价格就越高。
收藏条件
收藏茅台酒，其存储条件不像红酒那样严格。红酒必须要收藏在指定温度湿度的环境中，且按照一定的放姿进行仓储。而白酒因为其特性，毋需这样苛刻的收藏条件。我们普通藏家只需要在家中寻找到一个干燥、避光且远离空调的位置即可长期存放。收藏之时可以在瓶口用生料带封紧，防止酒体挥发，且一定垂直站放，严禁倒卧。而作为有条件的藏家，可以购买酒窖式酒柜进行存放，恒温恒湿的环境可以更加科学地保护收藏之酒。
要收藏茅台就要懂得鉴赏，也就是要会鉴别真伪和好坏。在开始收藏前，首先需要对茅台酒的历史文化知识有所了解，藏酒爱好者可以根据自己的经济条件来进行学习研究和收藏。其中，寻找适合自己的收藏品种也是初学者应该考虑到的。能够找到适合自己收藏的类别，无论收藏何种物品，都是特别重要的。较主要是掌握它的历史沿革、生产工艺、包装特点和时代特征等相关知识。
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