董酒的人应该都会清楚，新酒必须经过一段时间的贮存以后才能进行勾兑使用，辣燥感会明显减轻，风味物质逐渐形成，醇香诱人，酒品质量得到明显的改善。那么，新酿白酒存多久能喝，自己酿的白酒能放多久呢？（推荐阅读：家庭如何储存瓶装白酒，储存白酒对地窖的要求）
经过贮存的白酒会有一点点氧化，白酒出现陈味，品尝时候赋予白酒厚重感。白酒经过贮存，总酯会减少，酸味物质含量增加，达到一个酸酯平衡点就不再动了。一般新酿造的白酒贮存期达到1年，才使用出售。调味酒贮存期达到3年以上，高端白酒贮存期会更长。（推荐阅读：哪些白酒适合长期储存，多少度的白酒值得储存）
刚酿制的白酒，可以饮用，但比较刺激，酒味冲，口感不是太好。浓香型的白酒，在贮存初期，新酒味突出，但经过5―6个月后，其风味逐渐转变；贮存至1年左右，风味已较为理想，当然了，贮存的时间越长，酒的口感就越醇厚。
什么白酒好喝又实惠
无论是国外的伏特加，威士忌，还是国内的五粮液，茅台。白酒的发展都趋向品牌化。虽然这些白酒好喝，但是价格上却成千上万。比如茅台有的好几百，有的却上千。尽管酒好，但也需要大量的金钱作为依靠才能开怀畅饮。因此，对于大多数人来说，都喜欢经济性又美味的白酒。那么什么白酒好喝又实惠呢？酒品牌的提升，让不少白酒身价倍增。但真正让普通
白酒经过贮存，酒精分子与水分子缔合形成长链分子，贮存的白酒口感柔和，刺激性小就是这个道理。新酿白酒会带有粮食的味道、菌种发酵过程中产生的霉味或者其它杂味，经过贮存都会大幅度减少，白酒经过贮存会更加纯净。
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怎样做好纯粮酒的销售
一、宣传1.现蒸现卖可以在赶集或者节假日人多的地方现蒸现卖，或者给人来人往的路人免费品尝，以此来打开我们纯粮酒坊附近的市场，也可以在现场拿酒坊酿造的酒与瓶装酒做对比，差异化讲解；2.送货上门以”舍己为人“的心态来做，在附近的村落跑跑业务，给每家每户送1-2两酒，免费品尝，告知自己的纯粮酒坊运作模式，以此来宣传，增加人气
