越来越多的酒友对老酒感兴趣，
要与老酒收藏的土豪交朋友，
不会几句“黑话”怎么混？
‘老板，你这有五粮液老酒吗？’
‘有！萝卜和麦穗，你要哪种？’”
走进老酒店铺，如果遇到以上对话，新手藏友一定会感到困惑不已。（推荐阅读：老酒和新酒在喝法有何不同）
有关老酒的行话，我将介绍收藏老酒、尤其是陈年名酒时常见的行话，这些名酒里的约定俗成往往源于几个方面：
酒瓶、封口、瓶标、注册商标、厂家信息等。学习与名酒有关的行话，可以说是入门必备，对收藏名酒有着极大的帮助。
那些年我们听说过的茅台行话
【黑酱、黄酱】
老茅台之于老酒界，正如茅台之于酒界。无论从认知度到收藏价格，均可在酒界、藏酒界傲视群酒。
老茅台的行话颇多，如黑酱、黄酱（其行话源于酒瓶外观），指的是早期茅台。它们往往采用的是瓶型相同、但材质颜色不同的酒瓶，偏黑土黄色的茅台，我们称之为黑酱；偏黄色的茅台，则称之为黄酱。
【地方国营】
地方国营，这一行话源于厂家信息。一些老茅台酒酒瓶正面右下角有“地方国营茅台酒厂出品”的字样，俗称“地方国营”。
八十年代的地方国营茅台酒瓶身外裹着一层乳白色的绵纸包装。这一层包装，是身份的象征，有些酒友买来地方国营便将这层绵纸撕去，殊不知破坏了品相的完整不说，收藏价格也大打折扣。
【铁盖茅台】
铁盖茅台的得名，源于封口。在陈年茅台收藏里，以封口来约定老酒行话的，还有红皮茅台、红皮铁盖茅台。
87年后生产的封口为铝旋盖的茅台酒，此时茅台酒容量从540毫升换成了500毫升，背标也换成了新款，其包装从地方国营时期的棉纸换成了纸盒，瓶盖从塑料盖变成了铁盖，因此，这一时期的酒俗称铁盖茅台。
到了九十年代中期，铁盖茅台的封口上多了一层红色封膜，俗称“红皮茅台”或“红皮铁盖茅台”。
而从茅台的商标引申出来的行话也不少，如“车轮”、“五星”、“飞天”、“葵花”、“三大革命”、“三大葵花”，这些都与茅台瓶标上的注册商标或者文字说明有关。
听着像会议的“四大、八大、十七大”
有些藏友经常会说：“我收藏了老八大。”在老酒行话中，有不少行话乍听起来像是会议名称，实则指的是“名酒”。
【四大】
订婚时女方敬酒说点啥，订婚时男方敬酒说点啥
敬酒是订婚宴上的重头戏，是新人和宾客互动的时机也是家人向自己的亲朋好友介绍新人的开始。但是初次经历宴席的新人们可能对敬酒的礼仪有所不知，在订婚宴上敬酒可谓是一门艺术一门不得不虚心学习的技巧。快来看看订婚时女方敬酒说点啥，订婚时男方敬酒说点啥吧！（推荐阅读：订婚拿什么酒，订婚宴用什么酒）订婚时女方敬酒说点啥（推荐阅读：和
全称为四大名酒，指1952年，前列次我国评酒会上评选出的四个名酒。分别是茅台、汾酒、泸州老窖、西凤。
特别要指出的是，此时五粮液还未恢复生产，所以，在传统的老四大名酒中，五粮液并未名列其中。
【八大】
这里的八大要分为老八大和新八大。
所谓的“老八大”是指在1963年，第二届评酒会评出的八大国家名酒。即古井贡、茅台、董酒、汾酒、五粮液、西凤、泸州老窖以及全兴大曲。
而时隔十余年，在1979年第三届评酒会上，西凤、全兴大曲不幸落榜，剑南春、洋河大曲取而代之上榜，成为“新八大”。（推荐阅读：四五老酒怎么样，四五老酒好喝吗）
【十三大】
“十三大”是指1984年第四届我国评酒会评出的十三种名酒。
即茅台、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡、董酒、西凤、泸州老窖特曲、全兴大曲、双沟大曲、黄鹤楼酒、郎酒。
【十七大】
“十七大”是指1989年第五届评酒会评出的十七种名酒。分别是茅台、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡、董酒、西凤、泸州老窖特曲、全兴大曲、双沟大曲、黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。
这里值得一提的是，十七大名酒，它代表了上世纪八十年代名酒的较高水准，因此亦是收藏界的标杆之作。
【五十三优】
又称五十三国优，指的是被评为国家优质酒的53种酒，有别于国家名酒。
1989年，在我国第五届评酒会上，155个新参赛的酒样，经五六轮次的编组，较后决出了国家名酒17种（上文提到的十七大）以及国家优质酒53种。（推荐阅读：六招教你辨别酱香型白酒的新酒与老酒）
在五十三种国家优质酒中有不少是如今我们耳熟能详的名酒品牌，如习酒、白云边、桂林三花、太白酒等。
有关名酒的行话，绝非一篇文章可详尽。
举例来说，光是董酒，便有不少行间暗语，如“红城董”、“红董”、“褐董”、“白董”、“蓝董”。
而五粮液亦是有不少行话，究其注册商标而言，可有“长江大桥”、“红旗”、“优质”；究其外观，可有“金标”、“双圈”、“单圈”、“长城”；究其瓶型，可有“麦穗”和“萝卜”，其中萝卜指的是五粮液老酒的一种玻璃瓶型，它因形似萝卜而得名。
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飞天茅台，你为什么是53°
众所周知，茅台酒酒精度有53°、42°和38°三种，那为什么市场上较受欢迎的是53°的飞天茅台呢？且绝大部分酱香酒产品都是53°呢？1、从分子结构上来讲。53°是酒精分子与水分子缔结较完美的度数。其分子结构较为紧密，不易分解。人体喝下去以后，酒精分子随着水分子
