青稞是藏族人民的主要粮食作物之一，通过对青稞的加工不仅可以烹饪出各种美食来，而且还可以制作成青稞酒。那么青稞酒好喝吗？青稞酒的口感好吗？（推荐阅读：青稞酒的酿造方法和过程）
青稞酒好喝吗，青稞酒的口感好吗
至于青稞酒好喝吗，是要根据个人口味而定的，对于西藏的人民来说，就特别爱喝青稞酒，而不喜欢喝其它类型的酒，而外地人尤其是南方人就不喜欢青稞酒这种口味，所以不能统一而论，具体还是需要看个人的喜好。青稞酒是我国西北地区广为流行的一种谷物酒，采用绿色青稞为原料，酿制方法简单，同南方流行的甜酒类似，以七分熟的谷物在酒曲的作用下发酵，室温发酵2-3天即可蔓延出淡淡的酒香，青稞酒清甜可口，度数较低、不上头、醒酒快，男女老少皆宜。
青稞酒的成分不同于白酒，特有的成分主要是β-葡聚糖(平均含量6.25%)，生产于青藏高原地区的青稞的β-葡聚糖含量更高，可达6.5%以上，青稞酒的营养价值还包括生育酚和类黄酮。
营养价值
1.世界上麦类作物中含葡聚糖较高的农作物葡聚糖含量是小麦的50倍。对结肠、心脑血管疾病、糖尿病有预防作用。同时具有提高人体、调节生理节律的作用。
2.含有丰富的膳食纤维
膳食纤维含量是小麦的15倍，具有清肠通便、体内毒素等有良好功效。膳食纤维含量是小麦的15倍，具有清肠通便、体内毒素等有良好功效。（推荐阅读：青稞酒是什么做的）
3.含有独特的支链淀粉
王祖烧坊酒怎么样，王祖烧坊酒好喝吗
王祖烧坊酒怎么样，王祖烧坊酒好喝吗？王祖烧坊独到的老熟窖藏即便在当地也堪称无可比拟，漫长的寂寞时光、传奇孤品的藏窖，浸润出惊世绝伦的琼浆级酱酒当属自然。它是高端白酒藏家、鉴赏家的无上妙品，能给豪饮名流带来高雅的感官及精神享受。王祖烧坊酒怎么样（推荐阅读：王祖烧坊酿酒工艺）这款酒适合家庭聚会引用，喜欢藏酒德人也可以多收藏
支链淀粉比普通的支链淀粉高出26%，可抑制胃酸过多，对病症有缓解和屏障保护作用。
4.含有稀有的营养成分
含硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E。可促进人体健康发育。
5.含有对人体有益的微量元素
钙、磷、铁、铜、锌、硒等矿物质元素。（推荐阅读：青稞酒哪个牌子好）
硒是卫生组织确定的人体必需元素，是该组织目前认定的、元素。
青稞酒好喝吗？不同的人对于青稞酒有着不同的感受。为此大家可以尝试起来!！
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王祖烧坊的历史考据与酿制溯源
1979年，在山东大汶口文化（公元前4200一前2600年）遗址挖掘整理过程中，考古工作者从一名为王树明的墓主人墓葬中，发掘出一组制酒器具，包括酿造发酵所用的大陶尊，滤酒所用的漏缸，贮酒所用的陶瓮，用于煮熟物料所用的炊具陶鼎。还有各种类型的饮酒器具100多件，从而考证墓主人生前为职业酿酒师。（推荐阅读：王祖烧坊酒怎么样
