亲友相聚、把酒言欢，各式各样的美酒难免成为餐桌一景。事实上，“小酒怡情、大酒伤身”，只要不贪杯，挑对“搭档”，酒也是一味养生良药。推荐：每天什么时候喝酒对身体较佳
在中医领域，酒自古是一种特殊的。它味辛、甘、苦，体湿，性热，有引药上行、振精神等功效。《本草纲目》总结道：“酒，天之美禄也，少饮则和血，壮神御寒，消愁遗兴；痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火。”推荐：睡前喝酒反而容易醒，这是什么原因？
白酒
又名烧酒，可疏风散寒、舒筋，少量白酒能刺激胃液与唾液分泌，有助健胃止疼，并能促进血液循环和安眠。但由于其度数偏高，不宜空腹饮用，更不能过量饮用。清香的白酒适合搭配味道清淡的凉拌菜，味道浓烈的白酒则可搭配味辣口重的菜肴。
黄酒
这是较古老的酒之一，有养胃健脾、和血、调经止痛等功效，适合冬天畏寒怕冷、四肢发凉者。黄酒较好烫热或隔火加温后再喝，配点清淡鲜香、有嚼劲的下酒菜，如茴香豆、豆腐干等；若加点姜片煮后饮用，祛寒、养胃健脾的效果更强。
酒真的能代表“久”、“有”、“寿”之内涵吗
酒文化历经数千载而不衰。原因何在？因早有以酒代“久”、“有”、“寿”之内涵，不论是喜庆筵席、亲朋往来，还是逢年过节、日常家宴，人们都要举杯畅饮，以增添一些喜庆气氛。同时由于酒有一种微妙的“神奇”作用，故千百年来，人们喜欢以酒祭祖、以酒提神、以酒助胆、以酒御寒等。（推荐阅读：你瞧不起的地方老酒！拥有一瓶你就可以翻身做土豪
葡萄酒
《本草纲目》记载葡萄酒能够“暖腰肾，驻颜色，耐寒”，红酒也是西方人的保健佳品。饮用时要注意“白配白、红配红”，白葡萄酒适合搭配海鲜等清淡鲜美的食物，红葡萄酒则可与有嚼劲的牛肉等“混搭”。
啤酒
啤酒是很多年轻人的钟爱，适当饮用有助消化、开胃健脾的作用。其酒精含量不高，适合与香脆的下酒菜和卤制品一起食用。但啤酒不适合痛风患者，且其营养丰富、易吸收，大量饮用容易造成脂肪堆积。
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地瓜可以做酒吗，地瓜酿酒技术
地瓜也称白薯、红薯、红苕等，而在植物学上的正式名字叫甘薯、地瓜味道甜美，营养丰富，又易于消化，可弥补大米白面中的营养缺失，还可供给大量热量，所以有的地区把它作为主食。经常食用可提高人体对主食中营养的利用率，使人身体健康，。地瓜中含的纤维素比较多，对促进胃肠蠕动和防止非常有益，可用来痔疮和肛裂等。对预防直肠和结肠也有一定
