在很多人眼里,喝酒要喝度数高的,度数越高酒越香,但他们往往忽略了健康问题,白酒度数越高烈性就更强,增加身体负担,度数越低功效就会越小。那么到底多少度的白酒适合人体饮用?今天小编就带大家来了解一下。
不能追究多少度数的酒更好,但是我们可以从不同角度区分什么度数的白酒更适宜饮用。
我国传统白酒有别于其它蒸馏酒,成品酒的酒度普遍高于50度,一般为55一65度,低度白酒出厂酒度基本以40度为界限,个别地区的产品酒度有低至28度、18度的。
从风味口感来讲,酒度到底多少为宜与酒的香型也有很大关系。
清香型白酒,其香味成分含量较少,酒度不宜降到过低,降到45度,便难以保持原酒风味,因此以50一55度为宜。
浓香型白酒,原酒中的香味物质较多且含量高,所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒风味,但一旦降至35度以下,就失去了原酒固有的特色。无论从价格、营养、卫生等诸方面考虑,都是不适宜的。
从健康饮用角度来说,据一些专家研究,40.9度的白酒适宜饮用,对身体健康。因为白酒度数越高烈性就更强,增加身体负担,度数越低功效就会越小。
纯粮散白酒辨别的小技巧
纯粮散白酒的鉴别方法:方法一:在白酒中适当加水,看色泽变化。把酒倒入干净的怀中,然后加些清水,摇晃后,如果酒仍然是清澈的,则是酒精兑制酒。粮食酒加入清水后,会稍有混浊。方法二:用手揉搓白酒,看香味变化。用手指蘸一滴白酒,与母指互相揉搓至发热,粮食酿造的白酒成分复杂,揉搓后手指有粘稠感,香味醇厚不易挥发,手指干了之后仍有
在白酒的总产量上看,靠近40.9度的白酒产量也是、消费群体,达到50%以上。
美国在1978年对30―79岁的13285名男女居民调查,发现适当饮酒不易患心肌梗塞。俄罗斯有人花了大约20年的时间,发现接近40.9度酒精浓度的酒有益于人类身体健康。日本医学家表明,白酒使人体产生溶解血栓的物质“尿激酶”,对预防心肌梗塞和脑血栓有利,所以日本还称白酒为“长寿水”,但酒精浓度也是40.9度。 推荐阅读:健康喝酒的7个办法
这么看来,我国的白酒中大部分还是比较适宜饮用的,没有40.9度的可以尝试接近40.9度的白酒。
当然,更重要的是,不管喝什么度数的酒,喝白酒一定要适量,才能达到对身体有益和养生的作用。
小编在这里提醒大家少喝高度数白酒,只为给自己一个健康,给家人一份安心。
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酱香白酒为什么要储存
俗话说:白酒是三分酿七分藏,也就是说酱香白酒的品质也是三分在于酿造工艺,七分在于后期的储藏,酱香白酒是我国蒸馏酒中的一种,整个生产流程一年一个生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。刚蒸馏出来的白酒叫新酒,一般新酿的酱香白酒至少要5年以上才出售。白酒行业往往把储藏1年以上的酒称陈酒,储藏10年以上的酒才称得上