怎样辨别纯粮白酒

   2024-07-18 9160
核心提示:出门在外,少不了喝酒,在酒桌之上,被问的多的就是如何辨别白酒的好坏。说难这是个技术难题,说简单这是个很容易回答的问题。依据多年的酒桌经验,可以罗列为四招:一看二闻三触摸四品。推荐阅读:冬天喝酒的几个注意事项一看简单,把白酒倒进玻璃杯,透过玻璃杯看白酒的通透度,一般来说大部分白酒都是无色透明,少许白酒会有淡淡的焦黄色,一
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  出门在外,少不了喝酒,在酒桌之上,被问的多的就是如何辨别白酒的好坏。说难这是个技术难题,说简单这是个很容易回答的问题。依据多年的酒桌经验,可以罗列为四招:一看二闻三触摸四品。推荐阅读:冬天喝酒的几个注意事项

  一看简单,把白酒倒进玻璃杯,透过玻璃杯看白酒的通透度,一般来说大部分白酒都是无色透明,少许白酒会有淡淡的焦黄色,一定记得白酒不能浑浊,有异物。

  二闻很轻松,用手在盛满酒的杯子上方往鼻子扇风或者鼻子凑到盛满酒的杯子上方,匀速呼吸,感受白酒的气味,可以甜,略苦,略辣,不能有臭味,有酸味。

纯粮酒和酒精勾兑酒的八大区别

对大部分酒友来说,粮食酒便是好酒,酒精勾兑酒就是劣质酒,那么今天,我们就来了解下粮食酒与酒精勾兑酒的八大不同之处!时下,消费者对白酒的了解越来越多,即便是一般消费者,也知道长期喝酒精勾兑酒对身体不好。因此,看到白酒标签上标有粮食名称,便高兴不已,大呼:“好酒”!那么,粮食酒和酒精勾兑酒有哪些不同呢?我们说粮食酒好,又好

  三触摸舒服,将白酒滴在食指上,用拇指与食指摩擦,会有丝绸般顺滑的感觉,因为纯粮白酒中含有大量的酯。取少量酒放在手心上,两手反复摩擦至酒精完全挥发,去嗅一下残留物的味道,可以是糟味,略苦,略酸,不能有臭味。举个小例子,可以把手在头发上抹一抹,如果脑油味盖不住酒味,说明是好酒。

  四品一小口,酒自舌尖,充满口腔,而后入喉咙,有明显的层次看,很饱满,很香,对于喉咙而言,可以微甜,微辣,微苦,不能刺喉,不能烧心。如果特别辣,说明酒中含有丙烯醛,丙烯醛会随着酒的存放而被挥发掉,年份越久的酒口感越温和。

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与“小飞天”相比更罕见的“大飞天”

2018年的保利秋拍茅台酒专场上,1980-1985年140ml规格的“飞天牌”外销贵州茅台酒(小飞天)以约35万元港币成交,引起广大茅台酒爱好者及收藏者的关注。与“小飞天”相比,“大飞天”更为罕见,收藏价值也相当高。今天,我们就再好好聊一聊“飞天”。(推荐阅读:飞天茅台和五星茅台的品质是一样的吗)“飞天”商标“飞天”

 
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