我国自古就有“青梅煮酒论英雄”这种典故。电影《东邪西毒》里有句台词:“酒越饮越暖,水越饮越寒。”所以对于爱酒的人来说,这个季节自然少不了要喝点酒来暖身了!(推荐阅读:白酒有辛辣味怎么处理)
冬天喝酒的好处
舒经
酒能够促进人体的血液循环,具有舒筋通络、化淤的功效。适量饮用,还可减缓风寒湿痹,关节酸痛,屈伸不利。
开胃消食
在进餐的同时,饮用适量的酒,能够增进食欲,促进食物的消化。
疲劳,
适量饮酒,能够通过酒精对大脑和的作用,起到疲劳,松弛神经的功效。有者睡前饮少量酒,有利于睡眠。
促新陈代谢
酒能够促进人体的血液循环,从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。对于全身血液都能有一定的贯通作用。
说了这么多喝酒的益处,你是否有来一杯的想法。接下来给大家推荐九种冬天里适合喝的酒。
1、白酒
作为我国独具特色的待人接客的饮品,数千年来,白酒占据了国人的心智。它以其独特的酿造工艺形成特殊的风味风格,因为酒精度高,特别适合冬天品饮。(推荐阅读:大家都在说品酒,品酒到底“品”的是什么)
2、红葡萄酒
如果说白葡萄酒是夏天的宠儿,那么红葡萄酒势必就是秋冬时的天使了!冷天喝葡萄酒,可以选一款单宁较重(单宁是葡萄酒中所含有的两种酚类化合物其中的一种物质,有益于心脏血管疾病的预防),酒精度稍高的重酒体红葡萄酒,一口下去,立马就会有身心一热的感觉!
3、黄酒
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白酒品鉴,是一种需要调动人们视觉、嗅觉、味觉等感觉器官,来鉴别酒质、品评酒体优劣的一种方式。我们将分享舌尖上能够品鉴到的酒味,分享酒液在进入口腔之后会给我们带来怎样的美妙感受!推荐:国花瓷西凤酒怎么样,好喝吗舌尖上的术语:品酒,首先要先了解术语。口感:饮酒入口后的味感,常用来表达酒中呈味物质对味觉的刺激程度。入口:酒液
一般气温在10℃ 以下,黄酒就适宜温着喝。将酒具放入沸水中水浴,加温至40-45℃,这个时候的黄酒不光暖胃,酒性散发得快,人也非常舒服,加入姜丝或话梅都是配搭方式。
4、米酒
和白酒不同的是,在喝米酒的时候喝黄酒一样,都喜欢温一下,典型的例子就是曹操煮酒论英雄和关羽温酒斩华雄。原来古时候人们喝的都是米酒,由于没有先进的生产工艺,酒中杂质一般较多,稍微温一下可以使其挥发,对人体更有益。
5、威士忌
如果你还停留在威士忌只适合加冰的旧观念里,那你就out 了。威士忌同样是一种高度酒精饮料,不少人喜欢在冬天喝点威士忌来暖身。值得一提的是,哪怕是在零下30℃,威士忌依然可以保持液态,因此南极探险家也喜欢随身带点威士忌御寒。
6、白兰地
和威士忌一样,白兰地也是世界烈酒中的一员。白兰地的酒精度一般处于35%-60% 左右,经常用作餐后酒。它不仅可以帮助肠胃消化,还能驱寒暖身,化瘀,解热。欧洲人曾毫不吝啬地夸赞道:“没有白兰地的餐宴,就像没有太阳的春天。”
7、伏特加
说到暖身,一定不能忘了伏特加!就像每个民族都有自己的酒一样,每个民族的取暖方式也不尽相同,战斗民族惯用的方法就是喝伏特加。俄罗斯人经常喜欢在冷天饮用高浓度的伏特加来驱走寒气,一口灌下去,随即秀出口杯和一声“哇”叫!伏特加的酒精纯度较高,入口就能感受到酒精带来的灼热感。俄罗斯人那么喜欢喝伏特加,也难怪会被称作战斗民族。(推荐阅读:白酒,为什么要“烫一烫”再喝呢)
8、清酒
清酒给人的印象大多都是要温着喝,的确,无论是国内还是日本本土的日式料理馆,你总能看到温饮清酒者。温饮(35℃)甚至热饮(55℃)可以降低清酒的酸度,凸显其甜味,一般适合大米味道浓郁的清酒,如纯米酒、本酿造和普通酒。隔水加热法能保持清酒的原始风味,因此你可以将要喝的清酒倒入清酒壶中,然后再置于热水(80℃-90℃)中加热几分钟即可。当然,并不是所有清酒都适合温饮,毕竟酒中香气在温度较高时容易损失。
9、烧酒
在,烧酒也叫白酒,和前文提到的相重合,因此在这里我们主要讨论的是日本烧酒(Shochu)和韩国烧酒(Soju)。日本烧酒也是蒸馏酒的一种,它无色透明,酒精含量多为25%(不得高于45%)左右。和清酒一样,这种烧酒也适合热饮,甚至直接兑热水(水四酒六的比例)到酒中也可以,当然**是像清酒一样隔水加热。
虽然整体而言,韩国烧酒的酒精度不如日本烧酒高,但有的韩国烧酒的酒精度也可达到45%(大多数为20% 左右)。韩国烧酒在韩剧中非常常见,对大冷天主角们一边穿着棉大衣一边喝着烧酒的场景印象非常深刻。
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一年四季春夏秋冬,不同季节白酒喝出不一样的味道!
在的很多场合中都可以看到酒的出现,无论是失意的时候,还是在开心的时候,无论是工作需求,还是感情联络,酒和我们的生活都是密不可分的,饮酒不仅可以缓解我们紧张情绪,还具有驱寒的功效,在不同的季节饮酒,也有不同的效果。(推荐阅读:酒越饮越暖入冬了来喝点酒!)1)春天万物复苏,阳气,到处是生机盎然、赏心悦目的景象,邀约三五知己