DIY达人通过各种各样的方法终于形成了比较成熟的个人葡萄酒酿造方法，方法很简单，也很实用，味道也不错，虽然不能与市场上销售的葡萄及比，但是毕竟是自己的劳动成果，喝起来也不比那些葡萄酒差吧！
但是，并不是所有人自制葡萄酒都会成功的，更多的是失败，主要失败的原因就在葡萄酒二次发酵上，那么葡萄酒二次发酵是什么？葡萄酒二次发酵要多长时间呢？我们一起来了解一下。
我们在自制葡萄酒的过程中，从葡萄放入容器密封发酵开始，到发酵完成制成葡萄酒中间有两个发酵过程，**次发酵是从此一次密封到开封滤汁，二次发酵则是在滤掉果皮和果核之后再次密封到葡萄酒酿制成功。在滤汁操作中，很多人会选错时机，在**次发酵没有完全的时候就开始滤汁，这是二次发酵不能很好进行的一个潜在原因；另外一个导致二次发酵失败的原因就是在制作过程中没有做到的，使葡萄汁中混入了其他杂菌，导致葡萄酒二次发酵失败。
白酒除甲醛，白酒能去除甲醛吗
去甲醛的首先是通风（有规律性的通风)，增加室内温湿度，高温可以让甲醛挥发的更快，一般只要能洗能晒的物品，就不怕甲醛会超标！自酿白酒是去除不了甲醛的。白酒中的甲醛是低沸点物质,通过一段时间的陈放就可以去除了,不用通过其他的什么手段。推荐阅读：1.如何品鉴我们杯中的红酒2.梦特骑士经典干红葡萄酒价格，多少钱？贵吗？白酒能除
如果二次发酵能够进行，那么进行多场时间才**呢？资质葡萄酒中单宁的含量不会很高，所以二次发酵的时间不能太长，一般在一个月以上，发酵时间越长对酿酒技艺的要求越高，酒的品质也就越好。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《葡萄酒二次发酵要多长时间 怎样保证成功》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）专业分享白酒类的百科知识，如贵州茅台飞天53度茅台价格？五粮液浓香型价格是多少？坤沙酒是什么酒？茅台酒产地是哪里？五粮液和茅台哪个好？飞天茅台怎么样？白酒酿酒方法流程，白酒酿酒配方都有什么？泸州老窖的酒是什么香型的？山西汾酒是山西的什么地方？洋河系列酒价格表大全、习酒1988价格多少？剑南春52度浓香型白酒多少钱一瓶、国台酒53度酱香型价格、红花郎酒53度酱香型价格查询、古井贡酒V6多少钱一瓶、酒鬼酒价格表、老白干酒、金种子酒、伊力特、水井坊、口子窖、金徽酒、今世缘、迎宾贡酒、等白酒的百科知识。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
藏在酒里的儒家文化
喝酒是中华民族的传统，也是中华民族的文化。的酒文化博大精深，浓郁悠长。儒家经典、传世安邦，历史上儒家学说被奉为治国安邦的圣经，而国人的酒文化同样也受儒家文化的影响。（推进阅读：“诗圣”杜甫的泸州印象‖诗意浓香）1、饮中君子儒家创始人孔子也爱好饮酒，《论衡》有记“文王饮酒千钟，孔子百觚”（觚是古代盛酒器具，百觚约两百升）
