伏特加作为俄罗斯和波兰的国酒，主要产地是在俄罗斯，不过其他各个国家也都有酿造，受到了西方市场消费者的青睐，而白酒产自我国，要说出名的白酒就是茅台了，并且白酒在我国也是有着悠久的历史。
再就是酿造的原料不同，传统的伏特加是以小麦，大麦，玉米，马铃薯等各种的谷类粮食酿造出来，不过随着市场的需求量增大，现在主要的原料就是玉米和马铃薯两种，而白酒的酿造原料就比较丰富，一般采用的都是糖分和淀粉含量高，并且蛋白质适量，脂肪少以及含有多种维生素和无机元素的谷物，薯类，水果等。
口味不同，伏特加酒主要是在于纯净，而白酒的口味比较复杂，伏特加酒的口感清淡爽口，不甜，不苦，不涩，并且还会带有烈焰般的刺激感，火辣热烈，相比其他酒类握味道是纯粹的，因为这个特点所以广泛用于各种调制鸡尾酒的基酒之一。
而白酒是用酒曲酿造的，通常是进行开放式生产，自然发酵，并且参与的微生物比较多，当白酒当中的醛类和醇类发生酯化反应，就会形成各种复杂浓郁的香型，这也是白酒口味比较复杂的原因，比如酱香型白酒的口味幽雅细腻，酒体醇厚且留香持久；浓香型白酒口味绵甜醇厚，窖香浓郁，香味协调；还有清香型白酒清香纯正、余味净爽。
各国金酒口味特点有什么不同？
1、英国伦敦干杜松子酒此酒浆中玉米含量较低而大麦含量较高，蒸馏出的酒液酒度很高，加入杜松子再继续蒸馏。英国杜松子酒具有清淡、干爽和纯净的特征，略带杜松子的芳香。该酒适合净饮。起初该酒只产于伦敦及其周围地区，但是现在全世界的此类酒都称做伦敦干杜松子酒，所以酒名已无任何意义。2、美国干杜松子酒美国杜松子酒通常用二种方法：第
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威士忌的酒精规则有哪些？
1法规中的酒精规则在看到这个问题时，人们首先想到就是1988年制定的《苏格兰威士忌法案》，上面明确规定了，任何想在欧盟境内销售或从欧盟外销的苏格兰威士忌，其酒精度数都不得低于40abv(alcoholbyvolume)的下限。不仅如此，美国的波本威士忌，以及我国的《烟酒管理法施行细则》也有同样的规定。当然，这些法规并不
