随着天气逐渐变冷，冬天也马上要到了。冬季天气冷，朋友们都喜欢吃火锅，白酒又能够取暖。因此很多朋友认为冬季吃火锅配白酒，能够增加取暖的效果。其实并不是这样的，冬季吃火锅配白酒容易伤胃。
冬季天气比较干燥，经常的吃火锅会对身体有伤害。太辣的火锅会刺激肠胃扩张，造成消化道不舒服，损伤肠胃黏膜。这时候再喝白酒，高浓度的酒精就会破坏胃表面的黏液保护层，使胃壁蛋白质受到损害。
吃火锅本身就对胃有刺激，如果再饮白酒，就容易加重对肠胃的伤害。所以，冬季吃火锅不可配白酒，可以喝上一两杯啤酒，帮助体内消化作用。
白酒为什么是“文化名片”？
自从1982年“山西杏花村遗址”的小口尖底翁被发掘出土，并被认为是早的一种酿酒器具和礼器后，酒文化的起源和六至七年的传承史，便得到了考古实证。的“酒文化”与“人类文明”同时诞生，成为“文化”不可或缺的重要组成部分，渗透到、政治、经济、文化、生活等各个领域，总结过去，影响未来。什么是文化？台湾原文化局局长、作家龙应台说，
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白酒存放温度多少度合适
白酒保存温度的环境都要受到一年四季气温变化的影响，夏天很热，冬天很冷。酒的储藏过程当中，它的陈酿老熟的过程中，受到太多外界的影响，特别是温度和湿度的影响使酒的变化是剧烈的，因此储藏环境对白酒品质的影响甚大。（推荐阅读：揭秘明清时期烧酒的四大名区）瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对环境湿度在70左右
