我们经常听人说:喝了酒之后上头。所谓“喝白酒上头”就是指喝了白酒之后感觉酒劲儿往头上窜,醒酒之后仍感觉头疼。那么,造成喝白酒上头的原因是什么呢?
喝白酒上头有多方面的原因,主要是因为酒精中各种成分的含量不协调所致。白酒中的乙醛是白酒辛辣口味的来源,含量过高就会使人饮用后感到头晕,酒中的杂醇油更是一种利少弊多的物质,它的毒性会使人神经系统紊乱,感到头疼。除这两种物质外,白酒中的外加香料也是引起上头的原因之一。此外,低档白酒中普遍添加了普通的食用酒精,这种酒精质量不高,人饮用后也会感觉不适。
我们常说:好酒不上头。也就是说喝了上头的白酒质量不太好。上头的白酒卫生指标和酒精质量等都存在隐患,还是少喝为妙。
白酒到底怎么喝才好呢
白酒，是餐饮文化的代表，是人们饭桌上不可少的佳酿饮品。因为传承时间长、实践起来也方便，受到了很多人的喜爱和追捧。那么白酒正确的打开方式应该是怎样的？（推荐阅读：倒酒时倒多少合适）的酒文化已经传承了上千年，无酒不成宴更是接待商务酒席的标配，如果说好朋友几个聚聚还可以喝啤酒、红酒来助兴的话，一般而言，正式的宴席基本都要用白
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喝酒碰杯的两种不同说法
不难发现，在酒桌上只要是喝酒，就会碰杯，为什么在喝酒的时候人们会很习惯性的碰杯呢？这还是有说法的。其中一种说法是古希腊人创造的。在举杯饮酒的时候，人的五官可以分享到酒的乐趣，鼻子能闻酒香，眼睛能看酒颜色，舌头能品酒味，但是只有耳朵不能享受。所以，希腊人想到，在喝酒的时候，碰一下杯子，发出的清脆声就能够传到耳朵里面，这样
