看过西游记的朋友想必都还记得，有一集，一位女施主为唐僧端上来了一杯酒，还说这杯是素酒，是可以喝的，那大家知道什么是素酒吗？素酒和荤酒的区别是什么呢？
什么是素酒
素酒就是指尚未经过蒸馏的低度酒。一般我们喝的酒都是需要经过蒸馏加工的，像米酒、葡萄酒这种就属于未经蒸馏的低度酒。
什么是荤酒
荤酒就是我们平时所喝的酒，荤酒是与素酒相对应的，像白酒、高粱酒等烈性酒，喝了很容易醉的就属于荤酒。
素酒和荤酒的区别
你知道白酒为何要掐头去尾吗？
白酒是我国传统的蒸馏酒之一，也是我国历史特别悠久的一个酒种，在我国的发展是非常快速的；白酒也是我国酒的代表，不管是自己小酌几杯还是招待客人或者酒局宴会，白酒都是不可缺少的饮品之一；白酒是采用大米，薯类等食物酿造而成的，所以适量的饮用白酒还是有一定的好处的。虽然很多人都喝白酒，但是对于白酒的知识却不是非常的懂。例如，白酒
一：素酒和荤酒直接的区别就是素酒的度数比较低，而荤酒的度数比较高。
二：在制作工艺上，素酒是粗酿的、没有经过蒸馏工艺的酒；而荤酒是精酿的、经过了蒸馏工艺的酒。
现在大家了解素酒和荤酒的区别是什么了吧？其实素酒和荤酒并没有什么明确的划分，而且现代人喝酒已不分什么荤酒素酒。
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白酒跑酒怎么办?夏季白酒如何存放才能避免跑酒
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