汾酒产自山西杏花村，故又称“杏花村酒”，是我国传统名酒之一，汾酒是清香型白酒的代表，其中以汾酒53度，其口感绵甜净爽。那么，汾酒53度到底好不好喝？
汾酒的历史
汾酒是我国传统名酒，因产于山西汾阳杏花村，又名“杏花村酒”。汾酒一名具体如何而来，就不得而知，但早在1400年前，杏花村就出现“汾清”的名字。
汾酒的制作工艺
汾酒以大麦、豌豆为原料，以晋中平原地区的“一把抓高粱”为原料，采用独特的“清蒸两次清”酿造工艺酿制而成的糖化发酵剂。具有清澈透明，香气扑鼻，入口柔和甘甜，醇厚爽口等特点。
汾酒制作流程
曲 水 粱米
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挫曲（破碎） 淘洗
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晒干 蒸煮
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浸曲 热水浸沃米饭
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蒸煮
白酒的度数会不会影响口感？酒精度数和口感有没有关系
在白酒中，同一款品牌的白酒，都有不同的度数包装等，虽然名字一样，但其他的可能是完全不同的，但有一点可以确定，那就是多数同名的一款白酒中，两者之间的味道相差不会很大，即便是假酒，都有可能达到以假乱真的地步，而其中区别比较明显的，就是白酒的度数，很多人认为白酒的度数只要发生变化，口感就会随之变化，喝酒的人也会很容易发现，那
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过滤取曲液 摊饭，冷却
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混合发酵
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追加投料（6―9次）
汾酒53度怎么样？
汾酒53度有一点甜味，喝过之后，仍有余香。原产于山西，汾酒通常这是专门为喜欢喝酒的人准备的。汾酒由固态白酒酿造而成，一斤汾酒由严格的三斤谷物酿造而成，不掺香精香料，食用酒精，酒体带着浓浓的谷物清香，入口柔雅细腻、绵柔自然，十分宜人。
汾酒53度好喝吗？
汾酒53度属于清香型白酒的一种，对于喜欢清香型白酒的白酒爱好者来说，汾酒可谓是不可多得的佳酿之一。汾酒具有口感绵甜净爽，饭后余香，回味悠长等特点。但是对于不喜欢清香型白酒的人群来说，可能不会喜欢汾酒的口感，总而言之，汾酒53度是一款适合大多数人群的酒，具体好不好喝，你说了算。
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