经常听说“领导喝酒只喝酱香型”这句话，虽然是幽默调侃的话，但酱香型白酒确实比其他香型酒更贵，喝起来对身体刺激小，整体来说，适量喝酱香型白酒对身体可以带来以下几点好处。
1、饮用酱酒对人体刺激小
酱香酒比其它酒接酒时的温度高达近一倍，高温下易挥发物质挥发掉的多，在酱香酒三年以上的存贮中，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质又被挥发掉了很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，自然对人体的刺激少，有益于健康。酱酒的酸度是其它酒的3至5倍，并且主要以乙酸和乳酸为主。在医学上认为食酸有利于健康。
2、酱香酒的酒精浓度科学合理
酱香酒的酒精浓度一般在53%左右，而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得牢固。加之酱香酒的贮存期较长，游离的酒分子少。
3、酱香酒的酚类化合物多
近年来，越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。酱香型酒的酚类化合物是其它名优白酒的3到4倍，可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。
4、帮助体内多余的自由基
浓香型大曲酒的酿造工艺流程及特点
选购白酒时，经常会看到“浓香大曲”这些术语，浓香大曲酒的酿造方法一般分为：混烧老五甑法、原窖法、跑窖法、续楂发酵法这四种。一、混烧老五甑法工艺流程混烧老五甑法是将粉碎预蒸后的原料与清蒸处理后辅料进行配料，原料按比例配于大精、二楂和小楂中，回糟为上排的小楂经发酵、蒸馏后的酒醅，不加新原料。回糟经发酵、蒸馏后为丢糟。各甑的
酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清扫剂，主要功能是体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶体纤维，也就形不成肝硬化了。
5、酱酒的酸度高于其他酒
酱香酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝。西医也认为，食酸有利于健康。
正是因为喝酱香型白酒对身体有以上好处，所以，很多
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酱香白酒新酒与老酒是如何划分的，二者有什么区别
生活中，当你去购买一瓶酒水的时候，总是会听到别人说：“给我来一瓶酱香酱香新酒或者老酒这样的话”，不过因为很多人并不知道新酒与酒的区别是什么，所以很容易很容易买到自己不满意的酒，那么酱香白酒新酒与老酒是如何划分的，二者有什么区别的你额，下面让我们一起来看一下。一般新酒和杂酒酒体白色透明，而陈酒是带微黄色，越陈的酱香型白酒
