喜酒，也就是常说的婚宴酒，结婚办喜事的意思，日常生活中会发现除了结婚时喝的喜酒之外还有很多以“喜酒”为来由的喜事，比如交杯酒、定亲酒等，喜酒都有哪几种呢？
（1）交杯酒
在唐代即有交杯酒一说，到了宋代，在礼仪上，盛行用彩丝将两只酒杯相连，并绾成同心结之类的彩结，夫妻互饮盏，或夫妻传饮这种风俗在我国非常普遍。
如在绍兴地区喝交杯酒时，由男方亲属中儿女双全、福气好的中年妇女主持，喝交杯酒前，先要给坐在床上的新郎新娘喂几颗小汤圆，然后，斟上两盅花雕酒，分别给新婚夫妇各饮一口，再把这两盅酒混合，又分为两盅，取“我中有你，你中有我”之意，让新郎新娘喝完后，并向门外撒大把的喜糖，让外面围观的人群争抢。
（2）“女儿酒”
记载为晋人嵇含所著的《南方草木状》，说南方人生下女儿才几岁，便开始酿酒，酿成酒后，埋藏于池塘底下，待女儿出嫁之时才取出供宾客饮用。这种酒在绍兴得到继承，发展成为的“花雕酒”这种酒坛还在土坯时，就雕上各种花卉图案，人物鸟兽，山水亭榭，等到女儿出嫁时，取出酒坛，请画匠用油彩画出“百戏”，如“八仙过海”“龙风呈祥”“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圆的“彩头”。
（3）“接风酒”和“出门酒”
达斡尔族送亲的人一到男家，新郎父母要斟满两盅酒，向送亲人敬“接风酒”，来宾要全部饮尽，以示已是一家人。尔后，男家要摆三道席宴请来宾。婚礼后，女方家远者多在新郎家住一夜，次日才走，在送亲人返程时，新郎父母都恭候门旁内侧，向贵宾一一敬“出门酒”。
传统高粱酒是怎么做的，高粱酒适合什么样的人喝
高粱是我国生产白酒的原料之一，像茅台、五粮液等酒都使用了高粱酿制，高粱与其它粮食配合所酿出的白酒风格多变，不仅可以酿制出酱香酒，还可以酿制出清香型白酒，所制成的高粱酒还具有一定的保健能力，下面小编就带领大家了解一下传统高粱酒是怎么做的。传统高粱酒是怎么做的1、原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉被利用。2、配料
（4）“会亲酒”
订婚仪式时摆的酒席，喝了“会亲酒”，表示婚事已成定局，婚姻契约已经生效，此后男女双方不得随意退婚、赖婚。
（5）“回门酒”
结婚后新婚夫妇要“回门”，即回到娘家探望长辈，娘家要置宴款待，俗称“回门酒”。回门酒只设午餐一顿，酒后夫妻双双回家。
各种各样的“喜酒”，都是非常高兴的喜事，不管是从古代流传下来的酒水文化还是后人约定俗成的习惯，在人生得意之时以酒来祝贺，都是对美好生活的祝愿。
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