大家都知道白酒越放越香，可是有时候把白酒放置一段时间之后会发现酒好像少了一些，再品尝一下也不是原来的滋味了，而且口感也没有那么好了。这就说明你的白酒跑酒了，那白酒跑酒怎么办呢？夏季白酒如何存放才能避免跑酒？
白酒跑酒怎么办
方法一：白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美，愈久愈浓愈香醇。为了防止“跑酒”，首先要检查白酒的密封程度。许多酒出厂时，瓶盖本身就是松动的，那数年后“跑酒”的后果就可想而知了。对此，藏酒前要把瓶盖重新拧紧一遍，这是防止“跑酒”的第 一件事。
方法二：为了防止封口不严密，可以借助食用蜡的密封功效，将酒瓶口用加温后的食用蜡溶液加固封存，以防“跑酒”。
诀窍三：利用保鲜膜将瓶口仔细封好，再用透明胶带沿着瓶口位置多绕几圈。但是，这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。
白酒不能和什么饮料同时喝，与白酒相克的饮品
要说到什么东西和白酒相克，除了头孢类的，不适合空腹喝也算一个，另外，白酒不能和什么饮料同时喝也是饮酒需要忌讳的点，下面这几种饮料尽量不要和白酒一块喝。一、不能与茶同饮许多人都会酒后饮茶，特别是饮用浓茶后对身体有兴奋刺激的作用，因酒中的酒精对心血管有都很大的刺激性，同时，酒后饮茶，茶碱有作用，在酒精中转化的乙醛尚未完全分
以上三种就是预防白酒跑酒的方法，不知道大家都学会了吗？另外在储存白酒的时候，温度也是很重要的，夏季温度过高，酒的菌群活动加速，就很容易“跑”酒。所以在储存白酒的时候温度不要超过30°。
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白酒头酒好还是尾酒好，头酒、中酒、尾酒有何区别
都说白酒文化博大精深，除了从古至今的美酒佳话之外，白酒的酿造工艺也是其博大精深的重要体现。白酒酿造中有一个步骤是“取酒”，酿出的酒又分为头酒、中酒、尾酒，有人说头酒好，有劲，有人说中酒好，口感更稳定，这里的头酒、中酒、尾酒有何区别？头酒一开始流出的称为头酒，在蒸馏初期冷凝出的酒体，度数75°―81°
