很多人喜欢在家里或聚会的时候小酌一杯,但你在喝酒的时候有没有注意白酒包装上的内容呢?又是否知道上面的含义呢?下面包装圈小编来简单地介绍一下。
白酒酿造方法分为三类
01
固态法,就是以粮谷等原料经传统的纯粮固态发酵生产方式,并经固态蒸馏,经陈酿、勾调而成。
简单地讲就是纯粮酿造,不得添加任何食用酒精和香精。酱香型的白酒都是这种方法酿造而成。国标代号:GB/T26760. 浓香型白酒固态法国标代号:GB/T10781
02
浓香型固态法白酒包装
液态法:是以富含淀粉、糖类物质的粮谷等原料经过蒸煮糖化后以液体的状态添加酵母菌进行发酵,经过蒸馏得到的基酒(或食用酒精),再经过加工勾调而成的白酒。
简单地讲就是食用酒精加香精勾兑而成。国内大部分低端浓香型白酒就是这种方法。国标代号:GB/T20821.
生产浓香型白酒时要怎么处理原材,你知道吗?
浓香型白酒在市场上,也是比较受大众喜爱的,而且所占的份额也比较大,而且浓香型白酒在原料处理过程是对整个白酒酿造工艺来说是非常至关重要的,因为酿制出来酒的好坏就在于原材好不好,所以下面小编带大家一起来了解下生产浓香型白酒时要怎么处理原材。首先,浓香型白酒生产所使用的原料主要是高粱,要求高粱籽粒饱满、成熟、干净、淀粉含量高
浓香型液态法白酒包装
大家注意看上面的图片,左边图标明是GB/T20821,但它的配料又是水,高粱,小麦,大米,就因为这个配料标注泸州老窖公司吃了官司,被消费者告上法庭,并且泸州老窖输了官司,后来改为右图的配料说明。
03
固液结合法白酒则是以固态法白酒与液态法白酒勾调而成。要求固态法白酒含量不低于30%,但是实际上很多没有达到这个要求。国标代号:GB/T20822。
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湘泉和酒鬼酒的区别,二者是不是同一款酒?
众所众知,酒鬼酒股份有限公司是一家及生产、销售为一体的酒水企业,旗下产品众多,并且款款精致。不过要说到其旗下的酒水湘泉和酒鬼酒,就没有这么深的认知了,因为据观察而言,目前市面上有很多人对于这两款酒都一直处于朦胧状态,傻傻分不清楚,那么,湘泉和酒鬼酒有什么区别?二者到底是不是同一款酒呢?下面我们就一起来了解一下。酒鬼酒是