白酒在我国是具有非常悠久的历史，而且我国人基本都是与酒打交道，在生活中酒是不可少的，许多爱酒的朋友经常会收藏一些名贵的酒，其原因就是为了提高酒的价值或者是个人是喜好，但是，大家都知道白酒在刚酿造出来的时候是非常烈的，有些酒者就会经常言论这是基酒吗，与原浆酒和勾兑酒有什么关系呢，下面小编带大家一起来了解下。
新酿造的白酒是基酒吗
首先，基酒是没进行过任何勾兑处理的原始酒液，也称为基础酒，他们的度数一般较高。基础的品质直接决定了成品白酒的口感和风味。其目的就是为了达到口感和风味的统一，因此每一瓶瓶装酒在出厂前，都要经过勾兑处理，并且用不同年份、批次的白酒按一定的比例调制，在这个过程中，调酒师还会不继的品尝、调试和对比，达到自己想要的效果。
其次，原浆酒与基酒的含义是一样的，也是完全不勾兑、不勾调的原始酒液。而且原浆酒的历史更悠久，而基酒则是近几十年才出来的一个新词。
然后，勾兑酒是用不同口味、不同生产时间，不同度数的纯粮食酒，经一定工序混合在一起，以达到特定的香型、度数、口味、特点的酒。它的组成部分是酒精、香精、糖精、水。“勾兑酒”并不是贬义词，也不是说酒不好，只是酿酒的一种工艺工序而已，希望大家不要误解。勾兑酒行话讲叫“三精一水”，酒精+香精+糖精+水。其中酒精部分有两种，粮食酿造酒精和高纯度的化工产食用酒精。化工产酒精成本自然就低了。两种酒精主要的区分是香味不同，粮食酿造的酒精含芳香性物质。
新工艺生料酿酒与传统熟料发酵酒相比较具有哪些优势
随着时代的变迁，我国的白酒市场不断的突破创新和酿造技术，目前在市场上有两种酒，就是大家比较熟悉的新工艺生料酿酒工艺和传统的熟料发酵酒，它们各自酿造出来的白酒口感是不一样的，许多人也会对此工艺进行言论，所以下面小编带大家，一起来了解下，新工艺生料酿酒比传统熟料发酵酒具有哪些优势。1、生料酿酒相对于熟料酿酒是比较简单，只需
所以，通过以上我们可以知道，在酿造白酒的过程中，为达到口感和风味的统一，其中的芳香性物质都可以通过香精来调节，因此口味也是差不多的。同时，口感也可以加如粘稠剂来调节，所以酒喝起来不会有太大差异的。那上面就是有关基酒与原浆酒和勾兑酒之间有什么关系的相关介绍，希望能帮助到大家，作为参考。
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