衡水老白干是河北名酒之一,以高粱为主料,精选小麦踩制的清茬曲为糖化发酵剂,以新鲜的稻皮清蒸后作填充料,采取清烧混蒸老五额工艺,低温入池,地缸发酵,酒头回沙,缓慢蒸馏,分段滴酒,分收入库,精心勾兑而成。可长时间储存。衡水老白干系列酒以其独特的生产工艺造就了芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。那么,衡水老白干哪一款酒经典呢?下面小编就为大家介绍一下。
衡水老白干哪一款酒经典
衡水老白干,河北家喻户晓的名酒,其酿造历史可以追溯到汉代,品牌度非常高。比如大小青花、A6、衡水老白干1915等,其中衡水老白干1915是其经典款。
1915年巴拿马万国博览会在美国旧金山举办,当时,衡水老白干就获得了甲等金奖,衡水老白干推出1915系列,正是为纪念1915年巴拿万国博览会甲等金奖白酒而出,可以说是老白干香型的代表之作。
衡水老白干1915,是一款集历史、品牌、酿造工艺、饮用体验为一身的高端白酒,而且还非常稀缺,1915系列只在每年指定时段,特殊的出酒时段才会出酒,70坛中才能精选出1坛。
缸子酒是什么酒,缸子酒怎么样
缸子酒,通常指的是“钻缸酒”或“拖缸酒”,属于传统酒类的一种,是城乡群众自酿的传统酒。缸子酒是什么酒钻缸酒是以发了酵未取酒的糯米糟倒入用粘米蒸制的白酒中。一般是20公斤粘米白酒“钻”7到10公斤糯米糟酒,约“钻”七天可饮。如“钻”上几个月、半年或更长时间,其味更加芳香浓郁、醇短绵长。口感既有烧(白)酒的浓烈,也有黄酒的
总之,1915系列是衡水老白干中的经典款,既是为了纪念万国博览会的荣誉,也是市场稀缺的高端物种,同时也是衡水老白干品牌的象征。以上就是关于“衡水老白干哪一款酒经典”的相关介绍,希望上文的内容能够给大家带来帮助。
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汾酒集团和汾酒厂有什么区别
山西杏花村汾酒集团有限责任公司成立于2002年3月,是在原山西杏花村汾酒(集团)公司基础上改制成立的国有独资公司。汾酒厂股份有限公司是汾酒集团的下属核心子公司,同是也是汾酒集团的核心酒类产品生产企业,二者并不是同一个公司。汾酒集团以生产经营名酒―汾酒、竹叶青酒为主营业务,同时拥有我国驰名品牌“杏花村”,是久负盛名的大型