说起白酒香型,那可谓是丰富多彩,不仅有酱香型、浓香型、清香型、 兼香型等多种香型代表,还含有着以产品之特色而的新的香型。那么,面对如此多的香型,你知道浓香型与兼香型它们之间的区别在于哪里吗?不了解的朋友,接下来就跟着小编一起来看一下吧!
浓香型与兼香型它们之间的区别在于哪里
兼香型白酒在香气和口感上兼顾了浓香和酱香型白酒的风味,有2种风格,或浓中带酱,或酱中带浓。而浓香型白酒以高粱为主要原料,混蒸续糟,有“千年窖、万年糟”之称。酒质无色透明、芳香浓郁、清洌甘爽、回味悠长。
当然,除了以上的口感特点以外,香型的特色才是两种香型的区别之处。众所周知,兼香型白酒是一种含有两种以上香型特点的酒水饮料。这也就是说,部分兼香型白酒不仅有着浓香型白酒的特点,还有着其不具备的优势,这也就是为什么兼香型白酒深受消费者喜爱的原因了。
酱香白酒经过时间沉淀后为什么会变黄?
对于经常喝酒或者比较喜欢收藏酒的朋友们来说,他们都会知道白酒是经过长时间沉淀后会有变黄的现象,而且白酒酒色变黄是一个非常复杂的过程,许多朋友不了解酒色变黄是怎么发生的,那下面小编带大家一起来了解下酱香白酒变黄的主要原因有哪些。酱香白酒经过时间沉淀后为什么会变黄首先,酱香白酒变黄的来源可以追溯到酿酒的原材,而酱香型白酒的
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如何从外观、香味、口感、风格,判断白酒的好坏
如何鉴别白酒的好坏?无论是从业人员,还是爱酒朋友都应该有一定的了解,撇开品牌、外包装因素,整理了一些评判鉴别酒的方法,供酒友们参考!白酒的好坏,是由酒体中各种微量元素的含量来决定的,而除了正规的检测方法之外,广大酒友经过品鉴经验、从色泽、嗅觉、口感等方面提炼总结出一些可以意会、也能言传的标准术语,通过这些往往也能对酒的