伊犁酒，系指生产于新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州新源县伊犁河谷的肖尔布拉克镇等地区的白酒。伊犁河谷地区，水草丰美、物产丰富、被誉为“塞外江南”“新疆粮仓”，为白酒生产提供了丰富优良的自然条件。伊力特、伊力老窖、伊犁河、肖尔布拉克等白酒，酒香醇厚，远近闻名，声名远播。
被誉为“塞外江南”伊犁河谷泉水甘美，富含多种矿物质，得天独厚的甜水酿造出伊犁的美酒。伊犁河两岸更有5万平方公里的肥沃良田，盛产的优质稻麦，让伊犁享有“新疆粮仓”的美誉，而且，这里还是新疆较大的油料作物生产基地。特别是的新疆酒乡所在地――伊犁新源肖尔布拉克镇，坐落在风光秀美的巩乃斯河谷，该镇西望伊宁，东接那拉提草原，南北倚天山支脉。肖尔布拉克――蒙古语称为“圣泉”，世居于此的哈萨克牧民则称之为“碱泉”，含有钾、钠、钙、镁、锌等多种有益人体的微量元素。
白酒是新源县的“四大传统产业”之一，境内有伊力特实业股份有限公司、肖尔布拉克有限责任公司等重点企业。新源县积极鼓励扶持白酒企业发展壮大，使白酒企业的市场份额不断扩大，2005年，该县白酒年产量已达2.4万吨，共缴税10019万元，占国税收入的60.75%，同比增长18%，增收1533万元。“十一五”期间，新源县全县白酒年产量达到5万吨，实现销售收入8亿元，成为新疆白酒产业发展的“航母”。
新源县“伊力特”系列酒是以伊犁河谷优质高粱、小麦、豌豆等为原料，采用传统老五甑工艺及现代科技精心酿制而成，属浓香型白酒，其酒质晶莹透明、香气浓郁、口感绵实、回味悠长，被赞为“新疆第 一酒”，享有“新疆茅台”的美誉。其主导产品伊力特曲、伊力老窖在新疆名酒评比中屡次夺魁。此外，伊犁醇酒厂生产的“伊犁河”特曲，因其酿酒历史悠久，被定为“”，并以晶莹透明、香浓味正、绵甜醇和、回味悠长而闻名中外，多次被评为省优、部优产品。
酒鬼酒可以存放多少年？
白酒，一般是越放越香，陈年老酒更优于市面新酒，但除了常见的“浓、酱、清”三种香型白酒外，还有湖南酒鬼酒馥郁香型白酒，那么问题就来了，这类白酒可以存放多少年？什么香型的白酒适合长期存放呢？下面我们就一起来了解一下。酒鬼酒可以存放多少年-什么香型的白酒适合长期存放首先酒鬼酒不同于普通白酒，它属于馥郁香型白酒，集浓、清、酱这
伊犁酒地理标志产品保护产地范围为新疆维吾尔自治区新源县肖尔布拉克镇、塔勒德镇、则克台镇、新源镇、别斯托别乡、胡地亚于孜乡等6个乡镇和农四师71团、72团所辖行政区域。
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同为高端白酒，为什么五粮液总比不过茅台
从白酒市场来看，无论是销量还是口碑；无论是香型还是品牌，茅台酒在市场上一直都遥遥于竞争对手，这是什么原因呢。同样，也是属于高端白酒的五粮液，在市场上所受的消费青睐也不低呀，可为什么就是比不过茅台酒呢，下面小编带大家一起来了解下。一、传统酿造工艺五粮液，是浓香型白酒，而茅台是酱香型白酒。大部分浓香型白酒酿造的过程，一次成
