在白酒市场上大家经常讨论纯粮酒和勾兑酒，那个酒好，那对于经常喝酒以及对酒要求高的朋友来说他们都会选择纯粮酒，纯粮白酒是我国的特产酒类，由小麦、高粱、玉米、红薯等粮食发酵蒸馏而成，而且饮后舒适不口干，次日头疼的感觉，那你喝的酒到底是不是纯粮酒，下面我们一来看看这几款酒就能明白。
首先，勾兑酒是在上世纪60年代后出现的，由于当时的粮食供应不足，为了节约用粮，所以一些酒厂用食用酒精加入增香调味物质，以达到传统原浆酒的口感。进入80年代后，纯粮酒曾一度消失，勾兑白酒的技术日益成熟开始大行其道，而这种勾兑酒也称新白酒，无论是香气、口味、口感和风格，都无法达到纯粮酒的水平。虽然对身体没有很大的危害性，可是食用酒精勾兑的酒喝完了头很疼，而纯粮酒或原浆勾调的酒就很少有这样的现象。
其次，纯粮酒指粮食通过酒曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。在的酒行业中“纯粮酒”可以说是具有悠久的历史。上世纪60年代以前，传统意义上的白酒都是属于纯粮酒的范畴。而且纯粮酒的香气浓郁、甘甜味美、酒味醇厚，并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有机酸和多种维生素，其营养性特点显著，并且饮后不上头，对身体刺激小。
然后，这几款就是纯粮酒的代表，如杜康老酒9窖池：此酒采用优质的糯米、大米、小麦、玉米、高粱等五种粮食为原料，用传统工艺酿造，以泥窖固态低温发酵，其酒体具有芳香浓郁、醇厚绵柔、甘冽净爽、余香悠长的特征，是许多商务人士会选择的酒。
剑南春：此酒采用的是传统工艺酿造，并且是在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，而且这酒是在于窖，窖龄越长，窖香浓郁，味道就越正，其品越高，所以说好酒都是经过多年的时间储存而成的，
衡水老白干哪一款酒经典？
衡水老白干是河北名酒之一，以高粱为主料，精选小麦踩制的清茬曲为糖化发酵剂，以新鲜的稻皮清蒸后作填充料，采取清烧混蒸老五额工艺，低温入池，地缸发酵，酒头回沙，缓慢蒸馏，分段滴酒，分收入库，精心勾兑而成。可长时间储存。衡水老白干系列酒以其独特的生产工艺造就了芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。那么，衡水老白干
汾酒：是一款比较清香的酒，此酒饮后香气清新、舒适，是面粉气息、青苹果香、蜜桃香、豌豆香的复合气息;入口纯净，有点淡淡的甘甜，酒体入口香气有冲顶之感，而后香气收的干净，把粮食酒的基本格局体现出来了。
虽然市面上很多酒都对外称是纯粮食酒，但大部分都是假的，尽管有的白酒企业生产时会用食用酒精，但添加食用酒精勾兑与纯粮酿造酒成本悬殊至少在2倍以上。所以是不是真正的纯粮酒，小编给大家分享了几款白酒，大家可以亲自体验一下，希望能帮助到大家，作为参考。
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水井坊和五粮液之间有什么区别？
水井坊和五粮液它们两者之间有什么区别口感对比两款酒都是浓香型白酒，五粮液在浓香酒中香味更独特，恰到好处；水井坊陈香飘逸，甘甜优雅，雅致和新颖的包装起到画龙点睛的作用，让人一见钟情，再见倾心，既传承了的传统文化精髓又融入时尚设计感，给消费者带来愉悦的视觉体验。度对比从白酒的度来对比，五粮液胜出。五粮液的品牌成名较早，更深
