如果你去过贵州;如果你曾在这里的某个饭店吃东西;如果席上喝了酱香型白酒,那你一定会发现,这里喝酒用的杯子是那种印着茅台标识的小酒杯,很小很小的一个,仅够两指拈的。这种杯子就是茅台杯,起初是从飞天茅台中出现的,因而得名。今天笔者就和大家聊一下这个茅台杯,说说为什么和酱香型白酒都喜欢用它,它有多大容量。茅台杯有多大?为何喝酱香型白酒都喜欢用茅台杯
茅台杯因为大多出自飞天茅台包装且带有茅台的标识而得名,这个杯子的容量其实不固定,不过通常都在8-10ml,所以茅台杯也称二钱杯。也就是说一瓶500ml的酱香型白酒大概就是50-62杯之间,如果按一个人半斤酒的酒量,差不多能喝二十多杯。这是目前来说白酒器皿中小的了,基本上用分酒器就是一股酒线就满的。
那为何喝酱香型白酒喜欢用茅台杯呢?这要从喝酒的习惯说起。茅台杯被作为购买飞天茅台的赠品也不是没来由的,因为飞天茅台品质价格双高,所以高端的饭局上喝这个酒都是小口小口的,这样才能真味到飞天。除此之外,喝酒过快容易伤肝胃,所以小口慢饮才是上策。第三,酱香型白酒的受众多是南方人,南方人饮酒都喜欢慢饮畅聊。于是,容量小的杯子逐渐出现,从20ml到15ml,再到10ml、8ml,都是为了慢饮。
现在,很多地方的饭桌上饮酒都会选择小杯,毕竟身体重要。而喝酱香型白酒用茅台杯已经算是默认的了,不管是什么酱酒,似乎也只有茅台杯才配得上。走到饭店只要叫服务员上杯子,基本上都是分酒器加茅台杯。你想就算是按照六六顺、三巡酒的喝法,算下来也不过几两酒。如果换成那种二两的大杯,那谁受得住呢?
暴力黄”只适用于酱香酒-那么酱酒的黄到底是怎样的呢?
在白酒界,有一个不大合宜的字眼经常出现,那就是黄。因为白酒白酒,一听到都能想到那种无色透明,而黄更多是属于黄酒、啤酒。但这里还是有特殊,酱香型白酒在国家标准中的定义就有“微黄透明”这一条,而且很多年份较长的酱酒甚至被一众酒友冠以“暴力黄”之名,譬如青花郎。不过,酱酒的这个黄到底是怎样的呢?很多人都不了解,下面就与笔者一
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都说“水为酒之血”酿制好酒必定需要好水,那用什么水才能酿好酒
所谓,酿制好酒除了谷粮外,其中自然离不开的就是水,自古“水为酒之血”,可见酿造好酒,如果没有上好的水源,那相当于事半功倍。许多人认为好质量的水数量有限,所以采用了大自然中的许多水源,一般用的较多的自然是自来水、山泉水和地下深井水等。酿制好酒用什么水1、自来水自来水主要是以供饮用为目的,所以铁、锰等含量与酿酒用水的要求是