现在一些人为了工作，不惜背井离乡，一走就是几年十几年，甚至换地方工作，都会去很久的时间，可是自己老家存放的很多东西等到回去的时候已经不能用了，包括家具家电什么的，即便保质期再长，但也有腐烂老化的一天，不过有一样东西却不会变化，那就是白酒，不过这对白酒的度数有要求，要是度数低的白酒，时间放长了也是会坏的，而小编要说的，就是关于52度放久了能不能喝的问题，只要了解52度白酒的保质期是多久，我们就能得到答案了。
喝白酒的人都知道白酒有香型之分，每一种香型的白酒其性能都差不多，只是有些区别不一样，就拿保持的时间来说，酱香型的白酒就比其他香型的白酒时间长，不仅如此，酱香酒在存放的过程中会不断发生良性的循环反应，这种反应会让酱香白酒中的酒质变得越来越好，味道会越来越醇熟，目前人们对酱香白酒的存放年限没有特定的界限，要是没有特别情况的话，一般人们是不会去存放那么久的酱香酒的，所以要是存储的是酱香酒的话，是完全不需要担心的。
要说浓香酒的话，虽然人们对存储白酒的界限是10度以上可以不用标注保质期，但是浓香酒并不能像酱香型白酒一样无限制的放下去，很多浓香酒一般存放50年以后酒水就会开始发生变化，但是也要在密封好、存储条件和环境适宜的情况下，很多人在无意识存酒的时候通常不会去注意密封和环境，像那种放了5、6年的白酒，人们应该先检查密封情况，再通过小酌来品尝味道是否发生变化。
在国内人们一般遇到的老酒都是酱香酒和浓香酒，很少有清香酒或者是其他的，而且都是52度左右的白酒，这些白酒按理来说放上6、7年是完全没有问题的，需要注意的是包装材料和密封情况，白酒中挥发性物质较多，密封不好的话很有可能导致酒水中的物质挥发，从而失去白酒的味道，所以在喝不确定年限白酒的时候，需要先品尝一下，确认无异味才行。
老土酒珍藏，你喝过吗
酱香型白酒的风格特点是酱香突出，以酱香为主，略有焦香但不出头，香味细腻、复杂、柔顺，酯香柔雅协调，杯中香气经久不散（谓之“隔夜留香”、“空杯留香”。）酒味大于浓香，苦度适中，酒度虽低而不淡。古镇土粮，老窖土藏。贵州茅台镇老土酒，来自茅台镇纯粮酿造的传统好酒，老土酒好喝，老土酒实在，老土酒有人缘。土是好品质，土是好卖点，
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白酒为什么要下沙？白酒下沙需要怎么做？
人们都知道高粱是酿酒的主要原料之一，在酿酒的时候人们有一道工序叫做下沙，所谓沙，就指的是下高粱，因为在以前，高粱就曾被人们称为“沙”。在生产酱香酒的时候，在生产过程中，下沙是很重要的，二次进料称为砂粒，发酵一个月后的二次补料称为褐砂。如何降低酱香型白酒的含沙量?下沙先溅水积累，然后压碎高粱。浇热水90℃以上(称粮水)，
