每逢过年回家到北京或者是出差到北京的人走时都会带一些北京的特产，例如：酒。其实，说起北京的特产酒，大家肯定会首先想到北京二锅头这款白酒，当然，这是*有名的，但是，还有其他的一些酒类是大家不知道的，那下面就给大家罗举一下：
北京的二锅头不仅仅是“红星”还有牛栏山，御格，京都，紫禁城，中德，卢沟桥等等，不过，北京人，包括外地人人得*多的也就是北京红星二锅头和牛栏山二锅头了，在北京，只要一说是二锅头，人们就直接想起的是“红星”和“牛栏山”。不管是哪种，反正都代表着北京。
不过，北京除了二锅头是特产酒之外还有其他比较**的酒产品：龙徽牌葡萄酒，北京宴酒，归家酒，京酒，桂花陈等白酒和红酒之类的。
高粱酒其实不简单，酿造过程复杂独特
四川高粱酒高粱酒采用优质甜高粱为酿造原料，其中雅津甜高粱好。四川酿酒自古兴盛，素有“名酒之乡”的美称。这里粮源充足，山多水美，气温适宜，酿酒历史悠久，工艺独特，致使名酒倍出，香飘四海。四川西南部的中国历史文化名城―――自贡，古称“盐都”，更是处于中国着名的名酒“u”字地带，凭借着得天独厚的自然环境，盛产优质的糯高粱。早
既然是特产酒，所以不管是很还是小有名气的，每款酒都有它们的特点，只要符合个人的口味罢了。
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好喝不过高粱酒
01.什么是高粱酒？首先我们要明白高粱酒是指酿酒原料以高粱为主的酒，并不是只有高粱作为原料的酒才可以称为高粱酒。高粱酿制始于明代，当时的朝廷为治理水患命令广植高粱，以其桔杆扎成排架填充石灰土加固河堤，剩余的高粱籽除做民食及牲口饲料外，则用于酿酒。高粱白酒于是孕育而生，其酒口感烈而不辣，回甜绵软，具有独特的香气。到了民国
