农村的新年我们都知道，是非常长的。过了元宵灯节，年景尚未完全落幕。还有个家家邀饮春酒的节目，会再度引起高潮。过了元宵，家家户户轮流的邀喝春酒。下面小编就跟大家讲一下春酒是什么意思。
清代地方关于立春的记载中常常提到“饮春酒”。这里的春酒有着狭义和广义之分。狭义的春酒指的是酒，在北方是烧酒，在南方一般是米酒，只是立春饮食的成分之一；广义的春酒指的是立春的春宴，例如<仪封县志>和<考城县志>载：“立春：迎春，观土牛，饮春酒。”另外，新年宴席也称为春宴。这种新年春宴的日期要持续数日（ri）之久，甚至要到元宵节。在此期间，亲戚朋友和邻里之间互相宴请拜访，这种新年之后的宴请在东北地区又称为“会年茶”。<盖平县志>载：元旦后“十数日（ri），此往彼来，有携物品为敬仪者。张筵招宗族亲友饮春酒，名曰（yue）会年茶。”
在华北地区称为“请春酒”，《天津县志>载：“亲友诣门互拜，数日交相宴会，名曰（yue）请春酒。”这表明，当“春酒”单独出现的时候，是指立春宴席，如果春酒和其他的食品共提时，例如春饼，春盘等，那么这里的春酒就仅仅指烧酒或是米酒。但是“春酒”的这两种意义可以表明，不论是立春的家庭春宴，还是官方的春宴，都以酒作为宴席上的主要饮料。
在立春的宴席上，春饼和春盘是不可缺少的。只要有春盘，人们一般就要饮春酒。在宋代就有饮春酒的习俗，苏轼的诗句对此作了描述：“辛盘得青韭，蜡酒是黄柑。”如果没有春盘，那么一般也没有春酒。在我国饮食习俗中，酒和菜一般是不能分开的，有酒就要有菜。例如河北《吴桥县志>载：“立春，饮春酒，茹春饼，切鲜红莱菔食之，日（ri）咬春。”广东<归善县志>载：“是日（ri），啖春饼，生菜，饮酒庆新春。”这些例子说明，饮春酒在清代是相当普遍的习俗。
从星罗棋布开始谈光瓶酒的市场变迁
说起光瓶酒，爱喝酒的老一辈儿们总是感慨不已，往回倒推三十年，每个地方的人喝的大多都是当地酒厂生产的物美价廉的光瓶酒，这些光瓶酒承载了一代人的记忆。不过如今的光瓶酒有很多都消失了，而且品质也是今非昔比，想到这些不免令人唏嘘。今天，我们就来谈谈从一开始星罗棋布到如今寡头分布的光瓶酒的市场变迁。从星罗棋布开始谈光瓶酒的市场变
春酒，台湾称春酒，香港称为春茗，日本称新年会，是在春节后，与亲友相聚品茶用点心或聚餐的意思。通常在春节假期后陆续举行一直到正月尾。公司企业、政府、公营事业、政治机构常会举办春酒，一方面是酬劳辛苦一年的员工，另一方面也是答谢合作单位和客户。
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