五粮液,由高粱、小麦、玉米、糯米、芥子五种谷物为原料酿制而成的白酒,也因此而得名。五粮液是产自四川宜宾的浓香型白酒,也是浓香白酒的典型代表,一直以来深受广大消费者的青睐。那五粮液酒到底是怎样酿制而成的呢?下面笔者就给大家介绍一下五粮液酒的酿制方法及流程。
五粮液的酿制方法及流程
酿造:
五娘液的酿造秉承传统的“固态续窖”、“跑窖循环”、“双轮底发酵”、“人工窖泥”等的酿造方法,并通过起槽、蒸馏、摘酒等操作严格的生产酿造
储存:
储存是五粮液酿制过程中必不可少的程序,这也是五粮液原酒老熟的过程,其中利用原酒在储存的期间发生一系列的化学和物理,使酒的风味得到很大程度的改善,白酒的品质也大大提高了。
勾兑:
酿制出来的原酒经过长时间的储存以后,需要有关工作人员逐坛进行评尝和分析,在再根据不同酒的质量和风格进行勾兑调制。勾兑也是酿造白酒中不可或缺的过程,自然五粮液白酒储存以后也需要勾兑,五粮液的勾兑技术是人工评尝和计算机勾兑系统相结合,形成了独具特色的勾兑艺术。
人参枸杞酒的酿制方法
人参和枸杞大家应该都知道吧!是两种很好的中药材,有着很好的功效。人参有着美容养颜、恢复心脏、调整血压的功能;枸杞有着护眼明目、降三压、抗衰老等的缓解作用。所谓你的人参枸杞酒就是将这两种中药材混合在一起酿制出来的白酒,这也是许多人比较喜欢的一种酒,那人参枸杞酒要怎样酿制呢?下面我们一起来看看。人参枸杞酒的酿制方法:1.准
检查:
为了保证白酒的质量,五粮液的检测采用了现代分析技术和仪器相结合的方法,在对选取原料、酿造、勾兑等过程都进行了严格的控制,一定程度上保证了白酒的质量。
包装:
包装是虽然与五粮液的酿造没有多大关系,但也是较为重要的:为了保护消费者的合法利益,五粮液集团在白酒的包装上从酒瓶、瓶盖等多方面进行改造,还贴上一些防伪标识,就是为了能让消费者能放心的购买到真正的五粮液白酒。
以上就是五粮液白酒的酿制方法及流程,相信大家也有所了解了吧!五粮液是一款有名的浓香白酒,有着浓郁醇甜的口感,香气悠久、味道醇厚、入口绵、落口甜、香味谐调,是值得大家一品的美酒。
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加盟白酒需要的条件,代理白酒需要注意的一些地方。
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