新疆区域内的居民有36个民族。除部分当地少数民族外，大多数都是历朝历代，来自各地，来自五湖四海的。新疆地处中亚、西亚交通要地，与好几个国家接壤，口岸颇多，商贾如云。丝绸之路古道必经新疆的若干地州。
不同民族的人们，带来了不同的民族文化。这就使得新疆与内地，在风俗习惯上既有自己有的特点，又有相同的共同点。在当今的新疆，没有那一个民族的风俗习惯是传统单一的、原汁原味的，都或多或少地融入了其他民族的文化习俗。由于新疆地处偏远，交通不便；一日两季，自然环境十分恶劣；加之风土民情热情豪放、好狠斗勇，使得新疆人与酒结下了不解之缘。
新疆人爱喝酒、能喝酒、会喝酒，而且是喝高度数的白酒，这在是闻名遐迩的。新疆的酒文化，尤其具有各民族酒文化风俗习惯交融的特色。你了解了新疆的酒文化，就抓住了新疆风土人情的主脉。新疆的酒文化由饮食文化、语言文化两种文化现象交相辉映、组合，共同构成。
我国的白酒文化为什么能经久不衰，甚至发展得更好呢？
白酒，相信对于大家来说，都不陌生，它贯穿在人们生活中的每个角落。而且现在买酒不仅只是为了喝酒，而是购买一些好的，高端白酒来收藏，其目的就是为了提升酒的价值，俗话说“酒是越陈越香，越陈越好”，但在这基础上酒质和度数及是否是纯粮食酒都是很重要的基本条件。除此，酒还是酒水市场经济的带动着，在酒行业中占领着重要部分，那为什么白
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酱香型洞藏老酒为什么是值得收藏的白酒？
在白酒中，有几大香型酒是非常受欢迎的，其中有酱香型白酒，此香型酒亦称茅香型，是我国白酒的香型之一，以茅台蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。而且酱香洞藏酒除了采用独特的酿酒环境和传统工艺，其长期贮藏和勾兑也是很重要的，而洞藏酒具有香而不艳，低而不淡、酒体醇厚、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久、酱香突出等特点，所以这款酱香
