茅台酒,不仅是满足人们味蕾的佳酿,也是具有精美包装设计的艺术收藏品。茅台集团迄今为止已经发行了上百种的纪念酒:有的纪念特殊历史事件,比如“庆贺我国加入世贸组织”;有的纪念名人胜景或轶事趣闻.
按业内老酒专家约定俗成的品鉴标准来划分,茅台酒酒质大约有七个等级:普通茅台酒(普茅)、微调、小批量勾兑、珍品、陈酿(国宴)、年份酒等酒质。纪念酒的酒质,低则也是以五年基酒勾调的普茅酒质,53度酒体,比如“生肖酒”;品质要求稍微高一点,则会在勾调时使用珍品级酒质,比如“走进系列”;而为了让其承载的纪念意义更加厚重,还会使用陈酿酒质,比如“燕京八景”。
茅台纪念酒受勾调工艺、包装成本以及时效性等因素限制,基本都是限量发行。随着时间的流逝,存世的纪念酒会越来越少,价值则越来越高。自1997年茅台推出首一款纪念酒――“香港回归”纪念酒以来,茅台酒在我国各项重大历史事件发生的时刻,几乎从未缺席。
“三大事件”纪念酒
2001年,茅台接连推出了“庆贺北京申奥成功”“庆贺我国足球梦圆世界杯”“庆贺我国加入世贸组织”等三款纪念酒。由于它们都是53度酒体、500ml规格,包装、酒瓶也全部一模一样,因此被茅台爱好者统称为“三大事件”茅台纪念酒,总发行量为60000瓶(生产数量比例按顺序为3:2:1)。三款酒都是只在事件当天限量生产,分别为2001年7月13日、10月7日、12月11日。
“走进系列”纪念酒
白酒注册商标有哪些问题一定要注意?
在酒类行业中,白酒属于热门产业。国人爱喝酒,尤其对白酒情有独钟。我国白酒文化根深蒂固,白酒的地位更是不可撼动。我国的饮酒人数超过5亿,每年可以喝掉300亿公斤酒,相当于生生喝干250000个大明湖!近年来,随着国家对知识产权的不断的宣传,影响了很多人,商标得到了越来越多人的重视。各个行业的都开始纷纷注册商标,那么白酒是
2016年,茅台集团融入“一带一路”倡议,走进沿线国家推广茅台文化。从造访非洲开始,茅台结合各国文化特色与我国传统文化元素,推出“走进系列”纪念酒。目前已上市6款,分别为:走进澳洲、走进非洲、走进智利・圣地亚哥、走进坦桑尼亚・达累斯萨拉姆、走进俄罗斯・莫斯科、走进意大利・米兰。为与国际主流酒类产品接轨,“走进系列”茅台酒有两种规格,分别为375ml、750ml。其中750ml的瓶盖是世界地图浮雕镀金盖帽,寓意茅台走向世界愿景;375ml的瓶盖设计则采用镀金螺纹盖帽,优雅经典而不失华贵之感。
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浓香酒中“包包曲和桃花春曲”的奥妙
白酒酿造过程中,微生物对酒质起着两大关键性作用:一是淀粉糖化,二是酒精发酵。而这两个过程都离不开酒曲的参与。不同的制曲技术,生产出不同的酒曲,也就收集到不一样的菌种,不同的菌种就会酝酿出不同的酒体风味。所以,制曲是酿酒过程中十分重要的环节。包包曲“神曲出天府,佳酿透骨香”包包曲是浓香型白酒的糖化发酵剂,由五粮液首创,曲