白酒作为世界六大蒸馏酒之一仅在我国才有，然而我国的白酒和其他蒸馏酒又不一样，因为白酒的香型很多，风格口味香气各具特色，于是形成了白酒“一树千花”特点。根据各大酒评会给出的评价，我国的白酒大致可以分出十二种香型，还有一些暂时没有成型的，足见我国白酒的多样性。
一：浓香型
又称泸香型，以泸州老窖、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒等为代表，特点是香气浓郁、多种香气协调，口感绵甜等。浓香型白酒分为川派、江淮派以及北方派。
二：酱香型
亦称茅香型，这个香型以酱香为主要香气，焦糊香为辅，口感醇厚优雅、回味悠长、空杯留香等是其主要特点。主要代表茅台酒、郎酒、习酒等。
三：清香型
以山西汾酒、河南宝丰以及特 制黄鹤楼等为代表，以香气清正、一清到底，口味绵甜爽净为主要特点。
四：米香型
作为四种基础香型之一的米香型有着十分显著的特点，以广西桂林三花酒为代表，蜜香清雅、口感十分甜、回味爽净。
五：凤香型
这个香型专为西凤酒而设，其酒清而不淡、浓而不艳、醇香芬芳、诸味协调，集清、浓之优点于一身。
六：馥郁香型
湖南酒鬼酒独创，含二香者为兼香，兼三香者曰馥郁。因此馥郁香型白酒特点就是一口三香，前浓中清后酱，入口圆润丰满、回味悠长净爽。
七：兼香型
三分钟告诉你购买、饮用散装白酒的时候必须注意的几个问题
散装白酒价格低，饮用方便，因此很受大众的欢迎。但由于这一市场很不规范，一些不法商家经常生产、销售不合格的散装白酒。在生活中，因饮用散装白酒而中毒甚至死亡的事件，也时有发生。今天，笔者老铁在这里用三分钟告诉你购买散装白酒的时候必须注意的几个问题。购买、饮用散装白酒必须注意的几个问题1、经营单位及个人消费者在购买散装白酒时
顾名思义，兼二香者是也。一般都是指兼浓酱，酱浓协调，以安徽口子窖、湖北白云边酒为主要代表，香谱广阔、饮之口鼻生香、余韵悠长。
八：老白干香型
老白干香型也是因酒而名，以河北衡水老白干为代表，此酒清雅醇厚、甘洌挺拔、回味悠长。
九：药香型
药香型酒比较小众，以贵州遵义董酒为代表，特点就是药香，香气典雅带有药香、口味纯甜爽口、后味悠长微苦。
十：芝麻香型
和药香型类似，芝麻香型的白酒主要是细品之下带有炒芝麻的香味。以山东景芝酒为代表，清焦交香、口味醇厚回甜、尾净余香。
十一：豉香型
玉冰烧基本上是目前仅有的豉香型白酒，豉香突出、甘润醇厚是其主要特点。
十二：特香型
代表品牌四特酒，此酒主要以大米为原料，香气层次分明、酒体醇厚丰满、诸味和谐、后味净爽。
以上就是我国白酒的十二香型了，其中前四者为较早成型的独特风格，当时将其他的香型均概括为“其他香型”，如今在大大小小的酒评会上才逐渐被单独提出。
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各国饮酒都有哪些习俗呢？
不同的历史背景，不同的生活环境，各国对酒的认识都有所不同，而饮酒的习俗也会有所不相同，酒是世界人民的饮品，让我们穿越国境来看看各国喝酒的风俗都有哪些吧！下面白酒定制网带大家一起来了解一下各国饮酒的习俗。我国人的豪放博大精深的中华文化也在酒文化中体现。在古代，也有“月下独酌、醉里挑灯看剑”等文雅一派的喝法，但是更多的还是
