酒作为世界上神奇的饮品，一直都在人们的生活中有着相当的重量，而且还渗透到了各个方面。喜欢喝酒的人没了酒吃饭都不香，对于很多酒友来说，酒已经超越了作为饮品的效用，直达精神。大家都知道，纯粮酒比酒精酒好喝，而纯粮酒中年份酒又比新出厂的酒好喝。可是你知道什么是年份酒吗？我想很多人和笔者一样喝了这么多年的酒竟然不知道年份酒是什么意思。
年份酒顾名思义就是存放了多年的酒，比如xxx牌号称20年年份酒，也就是贮藏了20年的酒了？怎么可能，清醒一点吧，20年的酒几百块卖给你？其实白酒业内对年份酒已经有默认的规则了，可以说是大家都知道怎么回事，大家都不点穿而已。说到这，到你年份酒是什么意思呢？我们一起来看看。
比如我们理解的20年年份酒是贮藏了20年的酒，而厂商生产的20年年份酒则是我这酒里面有20年的基酒，多少你管不着，反正就是有了。看到这儿，大家就很清楚了吧，拿酱香型白酒来说，所谓年份酒基本就是出厂陈放了两三年的新酒加上四五年的酒，在配上20年的老酒。当然这其中就涉及到一个问题――贮藏了20年的老酒的确口味很好，但是价格太高，成本很大。可是呢，老酒放少了酒的品质就会差一些，放多了也会影响风味。由于没有明文准则规定年份酒的比例，所以大家都是打擦边球，因此年份酒市场一直都比较乱。
原浆酒的度数原来是这样的，那原浆酒的酒液又是怎么样的呢？
原浆酒指粮食通过曲发酵成酒，它是用小麦、大麦、豌豆、高粱、玉米、大米等粮食，经过发酵、蒸馏等工艺而生产的原始酒体完全是不勾不兑的原始酒液。在我国的酒行业中“原浆酒”可以说是具有悠久的历史。那么如何了解原浆酒的度数和酒液呢?不了解的话，下面就跟着笔者一起来看看吧！鉴别原浆酒度数触觉是指生物体感受本身，特别是体表的接触刺激
如果是一个比较良心的或者品牌大厂比如茅台，他们在调酒上就会专心致志于味道，本身就是走高端的所以价格不是问题。而对于一些黑心一点的酒厂，可能就是一瓶年份酒里面加上一点点老酒，以此作为噱头牟取暴利。当然对于一般的酒友来说，5年的酒和10年的酒你根本区别不出来，所以很多酒友喝了这么多年酒也不知道年份酒到底是什么意思。更何况，年份贮存只是增加酒的口味，可以算是锦上添花，但不是凤凰涅��，如果本来酿出来的酒品质就差，那么多少年份贮存都不能让它成为好酒。
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我有故事，你有酒吗？原来借酒消愁的原因竟然是这个
人们为什么喜欢喝酒？如果你把这个问题问一下你周围的朋友，社交聚会商业应酬是大概就是他们的答案。不过有时候你也会得到其他的答案，这些答案是说：他们可以通过喝酒来放松忧虑，有点解酒消愁的意思。笔者觉得，除了商务接待和社交聚会之外，人们喝酒是为了发泄心中积压的压力，宣泄不忿的情绪。吃什么样的食物并不重要，但是和谁一起吃，是现
