北大荒白酒是浓香型白酒，酒质稳定，清亮透明，优雅细腻，绵甜柔顺，回味悠长。北大荒白酒产自黑龙江省省会哈尔滨，哈尔滨是我国东北北部的政治、经济、文化和交通中心，也是我国著 名的历史文化名城和旅游城市，素有“共和国长子”、“冰城”、“天鹅项下的珍珠”、“东方莫斯科”、“东方小巴黎”以及“冰城夏都”等美称。
北大荒白酒以北大荒洁净无污染的自然环境和得天独厚的粮食资源为优势，采用传统酿造工艺，结合现代的勾调技术，其全部过程运用微机程控系统。目前已开发出清香、浓香、兼香三大系列，高、中、低档，高、中、低度70多个品种，其酒质稳定，清亮透明，优雅细腻，绵甜柔顺，回味悠长。
北大荒白酒是黑龙江北大荒酿酒（集团）有限责任公司生产，该公司是农垦哈尔滨分局下属的有限责任公司。位于哈尔滨市道里区机场路十三公里处，主要以高粱、小麦为原料酿造、加工、销售北大荒牌系列白酒，是黑龙江省较大的集生产、开发、销售、技术服务于一体的股份制酿酒企业。集团下设佳木斯、四川崇州、哈尔滨三个子公司，公司占地总面积20万平方米。拥有固定资产1.1 亿元，二00四年企业股份制改造。现有员工260人，其中35岁以下160人，占61.5%；女员工180人，占69%；中专以上学历45人，占17.3%；有国家 级白酒评委、省级白酒评委和其他中、高级技术人员15人，占员工总数5.8%。具有雄厚的技术力量和全省先进的生产设备，有高标准的酿酒车间，发酵容积为3万立方米，有大型的不锈钢储存设备和先进的勾调设备，年生产能力达3万吨。北大荒酿酒集团以年利润超千万元进入白酒400强大型酿造企业行列。
纯粮白酒鉴别方式有哪些?
纯粮酿造的粮食酒中含有丰富的微量元素，适量饮酒对人体反而有增强体质的效果，所以大家都很喜欢纯粮酿酒，那么市场上的酒这么多，如何分辨到底是不是纯粮酿酒呢？下面笔者为大家介绍纯粮白酒鉴别方式有哪些。纯粮白酒鉴别方式有很多，包括：冷冻法、酒花观察法等等。1）冷冻法。把好的白酒放到冰箱冷冻1-2个小时，约零下一5度以上.如酒体
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荞麦酒_荞麦酒的制作方法及特点
荞麦酒是我们经常喝的一种粮食酒，是用荞麦酿造成的酒，市场上的患者需求量非常大，虽然很多人饮酒是处于身体的需求而去饮酒，但是随着大家对饮食要求的提升，很多人都会控制饮酒，从而选择适合自己口味的酒类，荞麦酒功效就可满足大家预防疾病，那么荞麦怎么酿酒，荞麦酒的酿造过程是什么？一起去学习下吧！荞麦酒一、荞麦酒的酿造过程1、选料
